1.深耕于沙拉、三明治、西式簡(jiǎn)餐等領(lǐng)域;具備獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品的能力;
2.能夠?qū)蛻舻漠a(chǎn)品做出標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估和轉(zhuǎn)化,原料合規(guī)性審核,產(chǎn)品成本核算及優(yōu)化;
3.組織新品中試,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品中試各項(xiàng)工作的落實(shí);
4.跟蹤新品大生產(chǎn)至生產(chǎn)穩(wěn)定;
5.技術(shù)文件(配方,工藝指導(dǎo)書)的編寫,發(fā)放和存檔管理;
6.新產(chǎn)品上市后的追蹤及優(yōu)化;
7.老產(chǎn)品定期升級(jí)迭代;
8.有較強(qiáng)的自驅(qū)力及抗壓能力;