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更新于 7月30日

學(xué)校食堂餐廳經(jīng)理

7000-8000元
  • 石家莊鹿泉區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食堂
工作內(nèi)容:
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
2、負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。不斷提高管理水平。
3、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6、加強對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
7、負責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。
9、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議,制定特別菜單。
10、主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告餐飲部經(jīng)理。
11、定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務(wù)情況,公布qc小組活動記錄。
12、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進行賓館飯店意識、推銷意
識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核。
13、參加餐飲部召開的各種會議,完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務(wù)。

工作地點

鹿泉區(qū)石家莊卓越中學(xué)(西校區(qū))

職位發(fā)布者

卓越中學(xué)/全日制完全中學(xué)

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石家莊卓越中學(xué)是一所集初、高中為一體的六年制學(xué)校,實行寄宿制全封閉管理。學(xué)校位于石家莊市橋西區(qū)紅旗大街匯學(xué)路2號,占地160余畝,建筑面積6.2萬m2。學(xué)校設(shè)施完備,功能齊全,服務(wù)周到。學(xué)校以先進的辦學(xué)理念、科學(xué)的管理模式、高效的教學(xué)方法,并加以改革創(chuàng)新,打造人性化精細管理、人本化高效課堂、人文化激情德育的管理特色。學(xué)校以“立德樹人追求卓越”為校訓(xùn),以“培養(yǎng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)人才”為育人目標(biāo),助力每個孩子成長為“有夢想、有激情、有擔(dān)當(dāng)、有素養(yǎng)、有專長”的卓越學(xué)子,為學(xué)生創(chuàng)造受益終生的教育。為學(xué)生終身發(fā)展負責(zé),辦人民滿意的教育,是卓越中學(xué)永恒的理想和追求!
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