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更新于 5月6日
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餐飲運營總監(jiān)（火鍋品牌）

1.5-2萬
  • 昆明西山區(qū)
  • 前衛(wèi)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)運營門店運營餐飲管理經(jīng)營管理餐飲服務
崗位職責：
1.負責運營管理體系及工作標準的搭建及優(yōu)化，包括服務規(guī)范、工作流程、營業(yè)培訓、形象管理、產(chǎn)品管理、價格管理等；
2.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合公司管理現(xiàn)狀，擬定品牌的經(jīng)營目標，推動經(jīng)營中的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度等綜合運營指標的順利達成；
3.制定運營部門、門店年度、月度工作計劃并督導執(zhí)行；
4.負責制定和審核所轄運營部及門店的組織架構(gòu)、崗位職責、人員編制；
5.監(jiān)管部門的標準SOP執(zhí)行、QSC標準執(zhí)行、完善各工作標準，提高整體業(yè)務水平和營造積極的工作氛圍；
6.負責所轄內(nèi)門店日常管理的督察巡查，定期提交巡查報告，處理門店日常經(jīng)營中出現(xiàn)的重大管理問題；
7.根據(jù)公司發(fā)展需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的服務知識及技能提升培訓；
8.對各店店長進行有效輔導，持續(xù)反饋，運用各種有效方法提升團隊成員的工作能力并提升團隊凝聚力；
9.貫徹和正確執(zhí)行公司各項制度和政策，踐行企業(yè)文化；
10. 負責公司各門店的安全、消防監(jiān)管，與相關職能部門、行政部門保持良好的溝通，建立、健全突發(fā)事件處理應急預案。
任職資格：
1. 大專以上學歷，8年以上大型連鎖餐飲公司工作經(jīng)驗，3年以上同崗位管理經(jīng)驗，熟悉連鎖餐飲公司運營管理體系；
2. 有豐富的團隊管理工作經(jīng)驗，具備優(yōu)秀的溝通能力、統(tǒng)籌能力，善于公司運營管理體系搭建、落地實施能力；
3.善于分析經(jīng)營報表和復盤運營管理，具有敏銳而扎實的數(shù)據(jù)分析和應用能力，多維度的思考問題和解決問題，全盤規(guī)劃和執(zhí)行能力強；
4. 正面積極、愿意接受挑戰(zhàn)，有責任心，為人正直、誠信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德。

工作地點

昆明西山區(qū)凌云大廈

職位發(fā)布者

李靜/人事經(jīng)理

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公司Logo云南外婆味道餐飲管理有限公司
外婆味道成立于2012年2月20日，本著“環(huán)境好、口味好、服務親、價格低”的經(jīng)營理念及“做少油、少鹽、少調(diào)料的云南菜”的菜品理念，外婆味道的風迅速吹遍云南省各地、州、縣、市。外婆味道在探索和創(chuàng)新中發(fā)展壯大，消費群體不斷擴大，如今已發(fā)展會員300萬多人，年均消費人次超1000萬人次，電商外賣年售120萬單，交易額中國西部第一。門店總數(shù)80家，分店已經(jīng)輻射到了楚雄、曲靖、玉溪、保山、大理、建水、宜良、彌勒、騰沖、瑞麗、麗江、安寧、宜賓等地，我們正以穩(wěn)健的步伐和務實的態(tài)度向更高的目標邁進。外婆味道發(fā)展到今天，旗下共有外婆味道、菌彩餐飲品牌，合計發(fā)展直營店八十多家，更以“云南省餐飲美食協(xié)會副會長單位”、“云南省民營企業(yè)家協(xié)會副會長單位”、“云南省著名商標”和“南方絲綢之路最具競爭力企業(yè)”等一系列榮譽，外婆味道逐漸成為云南菜具有代表性的一張城市美食名片。在2013年云南外婆味道餐飲管理有限公司當選為云南省餐飲美食協(xié)會副會長單位； 2014年榮獲“南方絲綢之路最具競爭力餐飲企業(yè)”； 2015年被評為“昆明市著名商標”； 2016年被評為“全國十佳餐飲企業(yè)”； 2016年被評為“全國會員營銷十佳餐飲企業(yè)”； 2017年被評為“云南省著名商標”，“云南十佳餐飲企業(yè)”； 2019年-2022年，連續(xù)四年被評為中國餐飲“100強”。歡迎有識之士加入我們的隊伍，攜手共創(chuàng)輝煌！
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