崗位職責(zé)
1.能單獨(dú)制作各式甜面包,中點(diǎn)、歐包,法式等,常溫蛋糕胚等,嚴(yán)格把控所有產(chǎn)品出品質(zhì)量;
2.熟練制作面包的全過程,包括打面,配料,整形,烘焙;
3.熟悉門店所有崗位的工作內(nèi)容及流程,根據(jù)公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
4.具備創(chuàng)新精神,不斷提高產(chǎn)品的制作技術(shù)水平;
5.具有食品安全和衛(wèi)生意識,負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔。
崗位要求
1.有烘培制作經(jīng)驗(yàn),年齡20歲以上,并持有健康體檢證明;
2.熱愛本職工作,有鉆研精神,認(rèn)真負(fù)責(zé)完成日常工作;
3.責(zé)任心強(qiáng),具有團(tuán)隊(duì)精神,服從上級的工作安排,能適應(yīng)公司發(fā)展;