職位描述:1、負責(zé)根據(jù)銷售情況制訂生產(chǎn)計劃,合理分配工作,提高工作效率;
2、負責(zé)定期召開生產(chǎn)工作會議,對生產(chǎn)情況進行總結(jié);
3、負責(zé)加強對生產(chǎn)計劃的落實監(jiān)督,及時處理生產(chǎn)過程中各類問題;
4、負責(zé)合理安排日常生產(chǎn)工作,對本部工人生產(chǎn)過程實行全程跟蹤監(jiān)督;
5、負責(zé)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度,確保工人的人身安全和設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);
6、負責(zé)對操作設(shè)備人員加強巡查和指導(dǎo),嚴禁違規(guī)操作;
7.負責(zé)定期對各類機械設(shè)備和供配電設(shè)施進行全面細致檢查,提前發(fā)現(xiàn)并排除各種安全隱患,確保設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn);
8、負責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)匯總與總結(jié),統(tǒng)計分析生產(chǎn)中的各項消耗,如人工費、修理費、電費等,協(xié)助庫管人員定期的盤庫清查,做到實際數(shù)量與賬面數(shù)量相符合;
9、負責(zé)加強自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),及時解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題;
10、負責(zé)做好生產(chǎn)部與客戶及公司其他部門的關(guān)系。
職位要求:1、5年以上食品加工車間管理經(jīng)驗、流水線管理經(jīng)驗,2年以上同崗位經(jīng)驗,大專及以上學(xué)歷;有面點烘焙食品廠經(jīng)驗、速凍食品廠經(jīng)驗、食品專業(yè)等優(yōu)先;
2、具備良好的溝通表達能力和組織協(xié)調(diào)能力;有較強的管理技能和人際交往技能;
3、具備制度編輯能力、操作規(guī)范編輯能力;
4、了解食品安全規(guī)范,參與過食品安全審核工作(客戶審核、第三方審核都可),具備食品安全隱患分析、排查、規(guī)避能力;
5、具備設(shè)備管理能力,會編寫設(shè)備管理臺賬,并定期跟進維護保養(yǎng);
6、對數(shù)據(jù)敏感,能分析出本質(zhì),并提出整改方案;
7、服從上級安排,心態(tài)平和,有一定抗壓能力;
8、有上進心,虛心好學(xué),愿意通過自身努力獲得更多的提升;
9、具備較強的抗壓能力;