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1、餐飲銷售經(jīng)理在店總的領導下，開展各項銷售工作。 2、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài)，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。 3、負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業(yè)品牌。 4、配合前廳部做完相關客戶資料完善工作，并按部門規(guī)定填寫相應預定信息，做好與各部門溝通協(xié)調工作。 5、協(xié)助店總制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。 6、遵守公司制定的各項規(guī)章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報店總特批。 7、配合前廳經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系。 8、嚴格遵守公司對財務制度及信息保密制度，不得向外透露本門店信息。