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更新于 4月24日

食堂廚師

5000-6000元
  • 北京石景山區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂中餐魯菜東北菜
崗位職責: 1、做好廚房生產(chǎn)組織工作,制定合理高效的廚房人員排班表; 2、每日上班后檢查廚房人員到崗情況、衛(wèi)生情況及原料準備情況; 3、督促供應商的原料供應,檢查原料質(zhì)量,有問題及時向上級領(lǐng)導、采購員反映,及時解決; 4、在制作過程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率; 5、負責食堂菜肴制作工作,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。 任職要求: 1、具有3年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗,含1年以上食堂工作經(jīng)驗,初中及以上文化; 2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗; 3、熟知廚房中各類食品的特點和工藝流程,了解廚房中所有設(shè)備設(shè)施的性能和使用方法; 4、熟悉衛(wèi)生法,了解食品營養(yǎng)知識; 5、會配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料;掌握炒、煎、溜、煮、烹、爆、炸等各種烹調(diào)方法; 6、有初級中式烹調(diào)師證書者優(yōu)先。

工作地點

北京石景山區(qū)八角南路社區(qū)

職位發(fā)布者

杜莉莉/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo北京市石景山區(qū)樂齡養(yǎng)老服務中心
樂齡養(yǎng)老創(chuàng)立于 2006年,是一家針對中國老齡化問題,致力于推動中國社區(qū)居家養(yǎng)老服務發(fā)展的民間公益組織。樂齡摸索完善符合中國特色的社區(qū)為老服務模式,通過開展三大特色社區(qū)服務:社區(qū)老人互助平臺、專業(yè)照顧服務、困境支持,從而實現(xiàn)“讓每一位老人在家中享受樂齡年華”的美好愿景。經(jīng)過十余年的不輟耕耘,目前樂齡旗下已成立樂齡老年社會工作服務中心、樂齡養(yǎng)老服務中心、樂享銀齡養(yǎng)老咨詢公司,開啟集團化發(fā)展。直營運營管理了6家社區(qū)養(yǎng)老服務驛站和 1家養(yǎng)老照料中心,為內(nèi)蒙鄂爾多斯、赤峰、山東、衡水、珠海、西安等地機構(gòu)提供專業(yè)化養(yǎng)老咨詢扶持,形成規(guī)?;l(fā)展?!皹俘g”,享受快樂的年齡。這兩個字不僅詮釋了人生階段,更提倡全新的生活態(tài)度——健康快樂、積極自主的老年新生活。通過推廣樂齡社區(qū)居家養(yǎng)老模式,為社區(qū)老人營造快樂養(yǎng)老環(huán)境,倡導全社會關(guān)愛老人,以社區(qū)動員的形式幫助老人主動參與,實現(xiàn)自我價值,倡導積極老齡化的生活態(tài)度。機構(gòu)愿景讓每一位老人在家中享受樂齡年華。機構(gòu)使命推廣樂齡社區(qū)為老服務模式,營造快樂養(yǎng)老環(huán)境。機構(gòu)文化愛老人愛樂齡愛學習愛自己
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