崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)對(duì)食堂各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。
2. 嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開餐,不擅離職守。
3. 服從分配,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
4. 負(fù)責(zé)控制好菜的份量,缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。
5. 負(fù)責(zé)控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。
6. 負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。
7. 負(fù)責(zé)每天對(duì)食材進(jìn)行接收、貯存、保鮮。
8. 服從調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備。
9. 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。
任職資格:
1、年齡25歲以上,身體健康,持有健康體檢證明;
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
3、官亭當(dāng)?shù)厝藘?yōu)先考慮。
福利:包吃、包住(需要住宿的話),五險(xiǎn)、dan雙休+法定休、節(jié)日福利、年終獎(jiǎng)金、上班時(shí)間:8:30-4:30