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崗位職責(zé)： 1）定期收集國(guó)內(nèi)外牛肉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)信息，包括消費(fèi)者需求、市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品等。 2）研究和改進(jìn)牛肉產(chǎn)品的加工工藝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 3）負(fù)責(zé)牛肉研發(fā)項(xiàng)目的計(jì)劃制定和執(zhí)行，合理安排項(xiàng)目進(jìn)度和資源分配。 4）與生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)等部門密切合作，共同推進(jìn)牛肉產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。了解生產(chǎn)部門的實(shí)際生產(chǎn)能力和銷售部門的市場(chǎng)需求，為產(chǎn)品研發(fā)提供支持。 任職資格： 1）食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、動(dòng)物科學(xué)、肉類加工等相關(guān)專業(yè)專科及以上學(xué)歷； 2）有 2 - 3 年以上牛肉產(chǎn)品研發(fā)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3）具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠?qū)κ袌?chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)等進(jìn)行分析和解讀，為研發(fā)決策提供依據(jù)； 4）對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有高度的敬業(yè)精神，能夠全身心投入到研發(fā)工作中。注重細(xì)節(jié)，確保研發(fā)過(guò)程的準(zhǔn)確性和可靠性； 5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作等。