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崗位職責： 1）定期收集國內(nèi)外牛肉市場的動態(tài)信息，包括消費者需求、市場趨勢、競爭對手產(chǎn)品等。 2）研究和改進牛肉產(chǎn)品的加工工藝，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 3）負責牛肉研發(fā)項目的計劃制定和執(zhí)行，合理安排項目進度和資源分配。 4）與生產(chǎn)、銷售、市場等部門密切合作，共同推進牛肉產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。了解生產(chǎn)部門的實際生產(chǎn)能力和銷售部門的市場需求，為產(chǎn)品研發(fā)提供支持。 任職資格： 1）食品科學與工程、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、動物科學、肉類加工等相關專業(yè)?？萍耙陨蠈W歷； 2）有 2 - 3 年以上牛肉產(chǎn)品研發(fā)或相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3）具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能夠對市場調(diào)研數(shù)據(jù)、產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)等進行分析和解讀，為研發(fā)決策提供依據(jù)； 4）對工作認真負責，具有高度的敬業(yè)精神，能夠全身心投入到研發(fā)工作中。注重細節(jié)，確保研發(fā)過程的準確性和可靠性； 5）完成領導交辦的其他工作等。