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崗位職責(zé)：
1、按照乳制品工藝規(guī)程進(jìn)行規(guī)范操作，熟練掌握區(qū)域設(shè)備、管線的功能。
2、熟知乳制品生產(chǎn)工藝流程，巴氏殺菌、發(fā)酵等，掌握前處理設(shè)備的性能參數(shù)，能夠熟練操作設(shè)備，對設(shè)備進(jìn)行日常清潔保養(yǎng)、容器及管道清洗消毒、消毒劑配制以及完成殺菌、發(fā)酵、菌種制作等作業(yè)。
3、生產(chǎn)中、結(jié)束時做好車間6S工作，保持設(shè)備、環(huán)境的潔凈。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1、18周歲以上，中專以上學(xué)歷
2、有配料、CIP、巴氏殺菌和發(fā)酵等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
3、吃苦耐勞，有責(zé)任心
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守公司規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)上進(jìn)