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更新于 8月5日

員工食堂幫廚

3000-4000元
  • 深圳寶安區(qū)
  • 1年以下
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂切配工打荷工洗碗工包吃包住
廚房幫工崗位職責(zé)
一、三餐工作安排
(一)早餐時(shí)段(7:00-8:00)
參與廚房開檔工作,協(xié)助準(zhǔn)備早餐所需食材、器具等,配合完成開檔相關(guān)籌備事項(xiàng),為早餐制作與供應(yīng)做好基礎(chǔ)保障 。
(二)中餐時(shí)段(8:00-13:30)
負(fù)責(zé)青菜、副菜、配菜的切配工作,按菜品烹飪要求,將食材加工成合適形態(tài)與規(guī)格,確保切配質(zhì)量與效率,輔助炒菜環(huán)節(jié)順利進(jìn)行 。
承擔(dān)蒸飯任務(wù),嚴(yán)格把控蒸飯的水量、時(shí)間等參數(shù),保障米飯口感與質(zhì)量 。
餐后及時(shí)開展洗碗工作,將餐具清洗干凈、分類擺放,保持廚房餐具清潔可用;同時(shí)參與中餐開檔收尾及相關(guān)清潔整理,維持廚房操作區(qū)域整潔 。
(三)晚餐時(shí)段(16:00-19:00)
參與晚餐開檔準(zhǔn)備,按要求協(xié)助籌備;餐后負(fù)責(zé)洗碗,對(duì)廚房衛(wèi)生進(jìn)行全面清理,包括地面、操作臺(tái)、廚具等的清潔,為次日廚房工作營(yíng)造干凈環(huán)境。
二、日常工作職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在食材處理、餐具清洗、廚房清潔等工作中,注重個(gè)人衛(wèi)生及操作區(qū)域衛(wèi)生,防止食品污染。
2、積極配合廚師及其他廚房工作人員,服從工作安排,在切配、協(xié)助烹飪、收尾清潔等環(huán)節(jié),加強(qiáng)協(xié)作,保障廚房整體工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
工作中注意節(jié)約食材、水、電等資源,避免浪費(fèi),以合理成本助力廚房運(yùn)營(yíng)。

工作地點(diǎn)

寶安區(qū)廣東供銷農(nóng)產(chǎn)品直供配送深圳服務(wù)中心

職位發(fā)布者

陳卓芳/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo廣東吉海灣生態(tài)科技有限公司
廣東吉海灣生態(tài)科技有限公司,成立于2017年4月27日,總部位于深圳市寶安區(qū)石巖街道水田社區(qū)第四工業(yè)區(qū)祝龍?zhí)锫?8號(hào)廠房1棟一層主營(yíng)食材配送業(yè)務(wù),是一家優(yōu)秀的品質(zhì)食材生產(chǎn)、整合、銷售、配送一體化的供應(yīng)商,公司致力于打造完整的食材經(jīng)營(yíng)生態(tài)鏈,以向客戶提供安全健康的優(yōu)質(zhì)食材為已任。為此建立了嚴(yán)格和完善的品質(zhì)管理體系與服務(wù)體系,為政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)、銀行、運(yùn)營(yíng)商、酒店、商超及餐廳等提供優(yōu)質(zhì)食材配送及運(yùn)營(yíng)服務(wù)解決方案。廣東吉海灣生態(tài)科技有限公司設(shè)有多個(gè)子公司:深圳分公司、廣州分公司、珠海分公司、中山分公司、惠州分公司、東莞分公司,服務(wù)覆蓋廣東省等多個(gè)城市。公司一直致力于做專業(yè)化的食材配供應(yīng)鏈服務(wù)公司,目前已取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、IS022000食品安全管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、IS014001環(huán)境管理體系、IS045001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系等質(zhì)量體系認(rèn)證以及重合同守信用單位、AAA企業(yè)、履約能力達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)5A級(jí)企業(yè)、服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)五星級(jí)企業(yè)、中國(guó)綠色健康產(chǎn)品等榮譽(yù),并在5個(gè)類別注冊(cè)通過了“吉沙灣”、“吉品嘉”商標(biāo)。公司認(rèn)真執(zhí)行黨和國(guó)家關(guān)于食品安全一系列的方針和政策,以“品質(zhì)、誠(chéng)信創(chuàng)新、分享、貴任”作為核心價(jià)值觀,努力打造從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的綠色、健康食品為目的。為了從源頭解決食材品質(zhì)問題,公司通過自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)方式建立了農(nóng)業(yè)基地。目前,自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)基地面積達(dá)20000畝,農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了10大園區(qū),覆蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)水果種植區(qū)、藥材種植區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、山地珍禽養(yǎng)殖區(qū)等。除了滿足本企業(yè)經(jīng)營(yíng)需求,同時(shí)為下游企業(yè)提供定制化種植與養(yǎng)殖服務(wù)。公司針對(duì)社區(qū)新零售,創(chuàng)建以“吉沙灣”為品牌的線下生鮮實(shí)體店以及公司針對(duì)社區(qū)新零售,創(chuàng)建以“吉沙灣”為品牌的線下生鮮實(shí)體店以及線上電商平臺(tái),“吉沙灣”品牌產(chǎn)品進(jìn)入了大灣區(qū)各大社區(qū)并廣受歡迎,線上平臺(tái)獲得了“惠民網(wǎng)年度最具人氣商家”的美譽(yù)。同時(shí),公司和中國(guó)石油化工集團(tuán)旗下的“易捷”店聯(lián)營(yíng)合作,實(shí)現(xiàn)了跨界的多贏局面。公司在深圳、東莞、惠州、珠海等地建立了獨(dú)立的常溫中轉(zhuǎn)分揀倉(cāng)庫(kù)、冷藏倉(cāng)庫(kù)、冷凍倉(cāng)庫(kù),打造了專業(yè)、高效的冷鏈配送團(tuán)隊(duì),并第三方冷鏈配送公司建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,為公司實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐的食材供應(yīng)鏈打下了堅(jiān)實(shí)的硬件基礎(chǔ)。我司積極響應(yīng)廣東省供銷社保供號(hào)召,積極參與梅州、梅縣、五華等地區(qū)的防疫食材保供工作,為進(jìn)一步解決目前農(nóng)戶面臨的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上餐桌難得問題,2023年我司擬與廣東省供銷社聯(lián)合龍崗供銷成立深圳供銷子平臺(tái),進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈配送整合,優(yōu)化客戶體驗(yàn)力求讓人人都吃上健康實(shí)惠的放心菜。公司自主研發(fā)了一套“農(nóng)業(yè)生鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)”,實(shí)現(xiàn)了食材從農(nóng)田到餐桌的溯源、監(jiān)管的品質(zhì)系統(tǒng)管理,同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、交付等信息化、數(shù)據(jù)化的經(jīng)營(yíng)提效系統(tǒng)管理,目前已經(jīng)獲批21項(xiàng)軟件著作,為健全數(shù)字化運(yùn)營(yíng)建立夯實(shí)基礎(chǔ)。
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