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崗位職責(zé):
1. 庫(kù)存管理
1.1負(fù)責(zé)蔬菜、副食品（如干貨、調(diào)味品、罐頭等）的入庫(kù)、出庫(kù)、存儲(chǔ)全流程管理，確保賬物一致。
1.2定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，核對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實(shí)際庫(kù)存量，分析差異原因并及時(shí)調(diào)整。
1.3監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，避免積壓或短缺，提出采購(gòu)建議。
1.4完成產(chǎn)品出入庫(kù)登記，初步分揀，每日巡查庫(kù)房，監(jiān)控貨品質(zhì)量情況，對(duì)異常貨品進(jìn)行及時(shí)處理。
1.5使用ERP系統(tǒng)或手工臺(tái)賬記錄出入庫(kù)信息，生成庫(kù)存報(bào)表；分析庫(kù)存數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議（如減少損耗、調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃）。
2. 質(zhì)量管理
2.1嚴(yán)格驗(yàn)收貨物，檢查蔬菜新鮮度、副食品保質(zhì)期、包裝完整性等，拒收不合格產(chǎn)品。
2.2監(jiān)督儲(chǔ)存環(huán)境（溫度、濕度、通風(fēng)等），防止食品變質(zhì)、腐爛或蟲(chóng)害。
2.3定期檢查庫(kù)存狀態(tài)，及時(shí)處理臨期或變質(zhì)商品。
3. 倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃
3.1合理規(guī)劃庫(kù)房區(qū)域，按類別（如葉菜、根莖類、干貨等）分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。
3.2遵循“先進(jìn)先出”原則，優(yōu)化貨架擺放，提高空間利用率。
4. 衛(wèi)生與安全
4.1保持庫(kù)房清潔衛(wèi)生，定期消毒、除蟲(chóng)、清理過(guò)期品。
5.蔬菜、肉類及豆制品等所需配送貨物日常分揀
6. 溝通協(xié)調(diào)
6.1 對(duì)接采購(gòu)部門(mén)，反饋庫(kù)存狀態(tài)及需求。
6.2配合銷(xiāo)售或配送部門(mén)，確保出庫(kù)及時(shí)準(zhǔn)確。
崗位要求:
1.專業(yè)知識(shí)：熟悉蔬菜保鮮技術(shù)（如冷藏、預(yù)冷）、副食品儲(chǔ)存條件或具備此類經(jīng)驗(yàn)。
2.細(xì)心負(fù)責(zé)：能發(fā)現(xiàn)細(xì)微質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)格把控出入庫(kù)流程。
3.抗壓能力：應(yīng)對(duì)節(jié)假日或高峰期的高強(qiáng)度工作。
4.工具技能：熟練使用倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、基礎(chǔ)辦公軟件。
上班時(shí)間：月休四天，凌晨3:30-早12:00或中午14:00-22:00