職位描述
包吃包住五險(xiǎn)績(jī)效獎(jiǎng)金免費(fèi)培訓(xùn)連鎖經(jīng)營(yíng)管理餐廳運(yùn)營(yíng)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理快餐餐飲服務(wù)
1、管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn)，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行；
2、監(jiān)控餐廳的預(yù)估，達(dá)到資源的合理利用，控制餐廳成本；
3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù)，努力提高餐廳銷(xiāo)售收入；
4、確保餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生、安全工作；
5、按時(shí)分析餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
6、確保餐廳有足夠的的人員參與餐廳的營(yíng)運(yùn)，并且做好突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備；
7、負(fù)責(zé)餐廳人員招聘與崗位的分配，做到人員的合理配置；
8、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)及績(jī)效評(píng)估；
9、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)；
10、接待政府及相關(guān)部門(mén)的檢查；
11、與物業(yè)保持良好的溝通；
12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
13、此職位招聘范圍為常州市范圍內(nèi)，錄用者會(huì)就近安排。
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工作地點(diǎn)
鐘樓區(qū)常州銀絲面館(德威威尼斯商業(yè)廣場(chǎng)店)中央廚房二樓
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職位發(fā)布者
成女士/人事
立即溝通
常州市銀絲面館有限公司“常州銀絲面”起源于1912年的味香齋面館，距今已有一百多年的歷史。后改名為“常州銀絲面館”?！俺Ｖ葶y絲面館”堅(jiān)持以面為主，傳承地方特色菜肴，打造老百姓心中新的老字號(hào)，在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，開(kāi)拓發(fā)展新的品種，為弘揚(yáng)龍城飲食文化而努力。經(jīng)過(guò)多年的努力發(fā)展，常州銀絲面館現(xiàn)已擁有五十多家直營(yíng)門(mén)店及一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的中央廚房和物流配送中心，各門(mén)店分布于常州各個(gè)繁華的商業(yè)核心地段、各個(gè)街道，并發(fā)展至周邊城市。我們堅(jiān)持“發(fā)展一個(gè)、提升一個(gè)、成功一個(gè)”的連鎖理念，注重連鎖店“質(zhì)”的提升，不提倡激進(jìn)的開(kāi)店數(shù)量和速度，本著“先做強(qiáng)，后做大”的原則對(duì)待企業(yè)???發(fā)展。常州銀絲面館先后榮獲《最具活力老字號(hào)》、《新中國(guó)成立70周年江蘇餐飲業(yè)卓越企業(yè)》、《江蘇餐飲名店》、《改革開(kāi)放40周年功勛企業(yè)》、《常州市餐飲行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)》、《尋味常州人氣餐廳》等榮譽(yù)。我們傳承“老常州、老味道”的文化精髓，結(jié)合消費(fèi)者不斷變換的口味需求，打造精品中式餐飲新概念，它快捷多變但不失根本；新潮時(shí)髦又不失傳統(tǒng)，因此賦予了百年老店新的生命力。未來(lái)我們的規(guī)劃是跟農(nóng)場(chǎng)合作，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，進(jìn)一步提高銀絲面的技藝，讓銀絲面真正成為我們當(dāng)?shù)氐拿朗趁龀鲱A(yù)包裝產(chǎn)品，走出家門(mén)、走出市門(mén)、甚至走出國(guó)門(mén)。努力做好我們的門(mén)店，維護(hù)我們的品牌，為更多的人提供就業(yè)機(jī)會(huì)，做好百姓的放心食堂。
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