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更新于 7月24日

大灶廚師

5000-6000元
  • 寶雞渭濱區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招3人

職位描述

食堂
崗位提要
負責各類菜肴的烹制,保證可口、衛(wèi)生、標準一致、風味純正的菜肴。
具體職責
1、服從熱菜間廚師領班的工作安排,遵守公司相關的規(guī)章制度。
2、熟悉菜單,負責蒸籠、油鍋、烤箱、炒灶等各崗位的烹調準備工作。
3、負責原料焯水、過油等初步熟處理工作,并負責各項的制作工作,做好開餐前各項準備工作,確保開餐的順利進行。
4、及時按規(guī)格烹制各類菜肴,保證出品符合菜肴應有的風味和公司規(guī)定的要求。
5、隨時保持個人、工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
6、負責所用爐灶等設備的清潔保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報請維修。
7、嚴格遵守公司的安全生產規(guī)范,避免發(fā)生安全事故。
8、自覺遵守餐廳及公司的有關規(guī)章制度。
9、在烹制菜品過程中不得離開正在加熱的油鍋。
10、完成上級交給的其它工作。
任職條件
1、工作勤懇,認真負責。
2、熟悉烹調原理,具有一定的烹調基礎知識。
3、具有熟練的爐灶烹調技術。
4、具有兩年以上烹調工作經(jīng)歷,已達中級以上中式烹調師水平。
5、身體健康,精力充沛。

工作地點

寶雞渭濱區(qū)陜西凌云電器集團有限公司

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo快客利(北京)集團有限公司
快客利公司成立于1994年3月1日,是一家以團餐為龍頭,集商貿、酒樓、物業(yè)、咨詢?yōu)橐惑w的大型集團公司。快客利專注于團餐領域三十年,致力于為客戶提供量身定制的美食服務,是團餐十大品牌領軍企業(yè),目前公司日就餐客戶人數(shù)超過120萬人次。公司業(yè)務遍及華北、華東、華中、東北、西北、西南地區(qū)的20多個省市自治區(qū),50多個城市,服務于制造、金融、地產、能源、教育、IT等行業(yè)的700多家企事業(yè)單位。公司成立至今,根據(jù)市場需求及企業(yè)發(fā)展的需要,相繼成立了北京快客利餐飲管理有限公司、天津快客利食品科技咨詢有限公司、天津快客利物業(yè)管理服務有限公司等多家專業(yè)公司,并在國內多地建立了分支機構。公司現(xiàn)已經(jīng)逐步將物業(yè)、物流、商貿、咨詢及廚房設計局規(guī)劃等項目納入進我們的服務范圍,形成了完整的產業(yè)鏈,實現(xiàn)了資源的整合和人力資源的互補??炜屠?0年的發(fā)展經(jīng)歷和特有的文化價值觀造就了一個忠誠、穩(wěn)定、優(yōu)秀的管理服務團隊,這是快客利最核心的競爭力。公司視滿足客戶的需求為最終目標,對外準確掌握市場,對內嚴格加強管理,快速、高效的完成,持續(xù)改進,不斷超越客戶期望??炜屠荒教撊A、崇尚實效的經(jīng)營風格,為公司盡攬盛譽,形成了一大批高黏度、高價值客戶群,為公司的發(fā)展提供了源源不斷的動力。經(jīng)過多年的積累和創(chuàng)新,公司建立了成熟有效的制度化管理體系,“快客利”精神及經(jīng)營理念也日臻完善?!翱鞓?、感恩、責任、創(chuàng)新”的核心價值觀是每個快客利人工作生活和成長的理念及行為指導準則。多年來,公司通過精練人員素質、提高人才儲備、建立培訓與員工激勵機制等措施,確保了在人員管理上的科學化、專業(yè)化、制度化。公司現(xiàn)為中國烹任協(xié)會常務理事單位,中國飯店協(xié)會團餐委員會副理事單位,世界中餐業(yè)聯(lián)合會理事單位,在與客戶的合作過程中榮獲各種獎牌錦旗百余個,并連續(xù)多年獲得【中國餐飲百強企業(yè)】、【中國十大團餐品牌金獎企業(yè)】【中國十大團餐品牌企業(yè)】、【中國團餐業(yè)領軍企業(yè)】、【中國團餐十佳品牌企業(yè)】、【促進就業(yè)百強企業(yè)】、【科技創(chuàng)新百強企業(yè)】、【市總工會工人先鋒號】、【雙強六好企業(yè)黨組織】等榮譽稱號。公司多名員工榮獲各市、區(qū)級“勞動模范”、“五一勞動獎章”、“工人先鋒號集體”等榮譽。公司還多次參加如全國(團膳)烹飪技能競賽、“首鋼實業(yè)杯”中國大鍋菜烹飪技能競賽等比賽,并榮獲多個團隊金獎及員工個人榮譽獎牌?!芭c客戶共享成功、與員工共求發(fā)展、與社會共同進步”是快客利的目標,快客利的良好發(fā)展承載著全體快客利人的希望,也必將為中國餐飲產業(yè)的健康發(fā)展做出更大貢獻。
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