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更新于 5月10日
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舉報(bào)

云貴川炒鍋師傅

7000-10000元
  • 石家莊橋西區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

川菜云南貴州酒店
1、要求全面掌握本菜系的烹調(diào)技術(shù)。
2、熟悉每道菜的特點(diǎn)"掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法、
3、掌握所操作菜系的售價(jià)及成本"在操作過(guò)程中"嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所屬打荷員工。砧板人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)所在區(qū)域的衛(wèi)生"并管理和保養(yǎng)號(hào)區(qū)域的設(shè)備及用具。
6、對(duì)烹飪技術(shù)精益求精"對(duì)每個(gè)菜都應(yīng)該認(rèn)真定制"做到色、香、味、型、器俱佳。
7、服從炒鍋主管的管理和要求。
8、按照操作工藝要求烹制菜肴。
9、收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。
10、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時(shí)任務(wù)。

工作地點(diǎn)

石家莊橋西區(qū)福緣烤肉王自助烤肉(萬(wàn)象城店)

職位發(fā)布者

韋女士/經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo長(zhǎng)安福緣烤肉餐廳
1、公司成立于2010年，是一家集畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、餐飲業(yè)、食品加工銷售業(yè)等于一體的大型連鎖企業(yè)。公司總部位于北京市朝陽(yáng)區(qū)花家地南里5號(hào)樓，石家莊分公司位于石家莊市中山東路126號(hào)凱嘉大廈。公司餐飲業(yè)下設(shè)多家直營(yíng)店面，公司以“誠(chéng)信為首、合作共贏”為宗旨，以“品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，引航品味，傳遞健康，服務(wù)社會(huì)”為經(jīng)營(yíng)理念。 2、公司旗下現(xiàn)有品牌和直營(yíng)門店有：福緣烤肉王-懷特店（石家莊市懷特商業(yè)廣場(chǎng)三樓），福緣烤肉王-勒泰店（石家莊市勒泰中心四樓），福緣烤肉王-萬(wàn)達(dá)店（石家莊市萬(wàn)達(dá)步行街一樓），福緣烤肉王-至尊店（石家莊市萬(wàn)象城七樓），比爾森啤酒烤肉-唐山店（唐山愛(ài)琴海購(gòu)物公園四樓），福李小京喜-勒泰店（石家莊市勒泰中心四樓）。
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