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崗位主要職責 1. 跟進重點供應(yīng)商的合同任務(wù)達成及市場費用的使用，確保完成年度目標，適度提出解決方案 2. 引進新供應(yīng)商及新品、洽談合同條款、合同簽訂、驗證資質(zhì)及相關(guān)檢驗報告的更新，跟進新品進店的執(zhí)行 3. 管控采購成本、采購品質(zhì)、采購?fù)緩?、洞查市場變化趨勢；每周市調(diào)，了解現(xiàn)有門店及競爭對手的商品售賣情況，了解東北行情 4. 根據(jù)銷售需求及安全庫存合理的訂貨、確保暢銷商品不缺貨；負責餐飲品牌新品研發(fā)的前期物料、包材等準備 5. 完善商品品類結(jié)構(gòu)，每季度進行一次暢銷商品確認和滯銷品的淘汰；每周五到庫房查看到庫的商品現(xiàn)狀、庫容及臨期商品處理，洽談每月的商品 銷，規(guī)劃促銷活動，跟進促銷達成 6. 合理使用采購資金，掌控付款節(jié)奏，保證資金安全 任職資格： 1.25-40歲，大專及以上學(xué)歷； 2.工商管理、經(jīng)濟學(xué)相關(guān)專業(yè)； 3. 5年以上大賣場或餐飲相關(guān)的采購經(jīng)理管理經(jīng)驗； 4.熟悉基本的財務(wù)知識和采購相關(guān)法律常識，對食材、包材、設(shè)備、原料市場熟悉，對行業(yè)資訊及采買標準的精準掌控，熟悉供應(yīng)鏈體系，熟練掌握辦公軟件及供應(yīng)鏈軟件； 5.正直、勇敢、誠信、善良； 6.具有較強的自律性和執(zhí)行力，具有善于溝通與協(xié)調(diào)，有較強的談判能力；良好的計劃、控制力和學(xué)習力。