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更新于 8月18日

廚師

6000-12000元
  • 杭州拱墅區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐杭幫菜粵菜淮揚菜
崗位職責(zé):
1.全方位統(tǒng)籌管理廚房的日常運作及相關(guān)行政事務(wù),確保廚房運營有序;
2.主導(dǎo)廚房產(chǎn)品的研發(fā)工作,嚴(yán)格把控出品質(zhì)量,保障菜品的高品質(zhì)與穩(wěn)定性;
3.精心規(guī)劃并嚴(yán)格管控廚房成本及各項費用支出,實現(xiàn)資源的合理利用與效益最大化;
4.高度重視廚房的安全生產(chǎn),建立健全衛(wèi)生管理制度,確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生;
5.科學(xué)制定并有力督導(dǎo)廚房各崗位的操作規(guī)范,保障工作流程的標(biāo)準(zhǔn)化與高效化。
任職要求:
1. 擁有三年及以上廚師崗位工作經(jīng)驗,具備豐富的實踐經(jīng)驗與專業(yè)技能;
2. 具備出色的成本控制能力,精通食堂廚師管理、食品安全把控、餐廳服務(wù)衛(wèi)生維護(hù)等管理工作;
3.00后優(yōu)先考慮;
4.具體金額面議。

工作地點

浙江省杭州市拱墅區(qū)沈半路378號(皋亭壩地鐵站A口步行410米)

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

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