崗位職責(zé)
1.負責(zé)食堂食材的采購管理與監(jiān)督,包括食品原材料供應(yīng)商遴選、價格評定、市場詢價、食品安全檢測、部門采購、合同管理;
2.食材統(tǒng)采平臺搭建,園區(qū)餐飲大數(shù)據(jù)管理平臺搭建工作,大額食材的招標(biāo)各項工作。
任職要求
1.大專及以上學(xué)歷;
2.餐飲集采相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上,連鎖餐飲、酒店餐飲、學(xué)校餐飲采購工作背景優(yōu)先;
3.對團餐食堂運作及管理規(guī)范有一定經(jīng)驗,有6T管理經(jīng)驗者優(yōu)先。