該崗位提供住宿 有餐補 寒暑假帶薪休假 繳納社保
1. 崗位核心職責(zé)
(1) 運營管理:門店日常運營、庫存管理、成本控制、食品安全合規(guī)、操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位。
(2) 團隊管理:排班、培訓(xùn)、激勵員工(2-4人團隊)。
(3) 客戶服務(wù):處理投訴、提升顧客滿意度、復(fù)購率。
(4) 業(yè)績目標(biāo):達成營收、利潤、人效等KPI。
(5) 品牌維護:保持門店形象、執(zhí)行和優(yōu)化運營標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行和優(yōu)化營銷活動。
2. 條件及能力要求
(1)硬性條件
① 學(xué)歷:連鎖品牌要求大專及以上,專業(yè)不限,管理專業(yè)優(yōu)先
② 經(jīng)驗:2年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗,1年以上管理崗位經(jīng)驗(優(yōu)先快餐行業(yè))。
③ 技能:基礎(chǔ)財務(wù)知識、POS系統(tǒng)操作、食品安全證書(如需)。
④ 年齡22-35歲,有快餐行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
(2)核心能力(勝任力模型)
① 領(lǐng)導(dǎo)力: 能快速凝聚團隊,處理員工沖突,樹立榜樣(如高峰時段帶頭頂崗)。
② 執(zhí)行力:嚴(yán)格執(zhí)行SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程),確保出餐速度、品質(zhì)一致性。
③ 抗壓能力: 在客流高峰、人員短缺時保持冷靜,靈活調(diào)配資源。
④ 商業(yè)敏感度:分析日/周銷售數(shù)據(jù),提出優(yōu)化建議(如調(diào)整套餐搭配、促銷策略)。
⑤ 客戶導(dǎo)向:主動收集反饋,解決客訴(如退換餐效率),提升NPS(凈推薦值)。
(3)性格特質(zhì)
① - 外向型或內(nèi)外兼具:擅長與員工、顧客溝通,營造積極氛圍。
② - 細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn):關(guān)注廚房衛(wèi)生死角、庫存臨期問題。
③ - 結(jié)果驅(qū)動:對業(yè)績目標(biāo)有強達成欲(如通過優(yōu)化排班降低人力成本)。
(4)文化匹配
① - 認(rèn)可企業(yè)價值觀(真實、開放、溫暖)。
② - 適應(yīng)快節(jié)奏、工作時間長的工作
③ - 連鎖品牌:強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行、總部政策落地能力。
④ - 外賣占比高:關(guān)注線上評分管理、打包效率優(yōu)化。
其他特色福利:公司員工有帶薪寒假暑假;每月孝親金;定期團建活動等。