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新長(zhǎng)福是一家有歷史沉淀、在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中成長(zhǎng)起來的優(yōu)秀大型餐飲企業(yè)。湖南新長(zhǎng)福實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)始于1999年，從一家街邊排檔店，成長(zhǎng)為在長(zhǎng)沙、北京、深圳擁有十家自營(yíng)店，擁有員工1300多人、營(yíng)業(yè)總面積超過三萬(wàn)平米，集中央采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)等于一體的大型現(xiàn)代化餐飲管理公司。新長(zhǎng)福是一家以締造高品質(zhì)湘菜為己任的餐飲公司。從2003年起，新長(zhǎng)福就開始了打造高品質(zhì)湘菜的歷程，不僅傳承了湘菜過去官府菜代表“組庵菜”，更是創(chuàng)造了屬于自己的精品湘菜“新長(zhǎng)福菜”。在這個(gè)過程中，新長(zhǎng)福一是注重高品質(zhì)食材選購(gòu)，堅(jiān)持“從田野、深海、湖面直達(dá)餐桌”的食材供應(yīng)理念，追求“新鮮”和“品質(zhì)”的極致；二是遵循著“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的理念，以湘菜為根基，融合粵菜、魯菜、蘇菜等菜系的可取之處，進(jìn)行融合創(chuàng)新，創(chuàng)造出了屬于自己的湘菜味型菜式，得到了業(yè)內(nèi)及社會(huì)各界精英圈層的認(rèn)同與追捧，獲得了“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“黑珍珠餐廳指南·一鉆餐廳”、“全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)湘菜十大品牌”等榮譽(yù)。新長(zhǎng)福是一家有文化追求的餐飲企業(yè)。新長(zhǎng)福以文化戰(zhàn)略為最高戰(zhàn)略，制定了自己的兩個(gè)五年計(jì)劃，并以湖湘文化為底色，以中華餐飲文化為根基，在經(jīng)營(yíng)管理、出品服務(wù)、人才引進(jìn)等方面全面實(shí)施文化戰(zhàn)略，致力于將新長(zhǎng)福打造成為一枝獨(dú)秀的中國(guó)湘菜標(biāo)桿企業(yè)，成為湘菜的頭部品牌。