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工作內容及崗位職責：
1、對接供應商，完成新品測試與優(yōu)化調整，形成標準化；
2、生產、物流、門店端的質量標準制定與優(yōu)化;
3、供應商資質審核、現場審核;食品安全風險分析與評估；
4、供應商質量管理體系的建立與運行；
5、供應鏈各環(huán)節(jié)的質量動態(tài)管理，保證產品穩(wěn)定性；
6、門店端產品質量、食品安全標準的制定，落地規(guī)范操作手冊的制定。
7、門店端食品安全培訓與推廣，提升食品安全水平；
8、負責門店食品安全管理體系的運行;
9、產品的工藝改進與標準優(yōu)化，完成產品迭代，降低成本。
任職要求：
年齡：25-32歲
專業(yè)：食品相關專業(yè)優(yōu)先考慮
培訓經歷：參加行業(yè)及三方機構等管理體系及食品安全體系的相關培訓并獲得相關的培訓資格證書
專業(yè)知識及技能：
（1）食品科學，食品工藝相關專業(yè)，熟悉食品工藝特性；
（2）掌握食品法規(guī)標準及具備ISO22000，HACCP等體系的審核應用能力，具備搭建品控體系的能力；
（3）餐飲行業(yè)品控管理工作1年以上經驗，具備搭建門店食品安全體系及推行門店食安改善的能力；