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采購工作職責(zé)
1. 供應(yīng)商管理：開發(fā)新供應(yīng)商，評估其資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量，建立合作關(guān)系；定期考核現(xiàn)有供應(yīng)商，處理合作問題 。
2. 采購執(zhí)行：依據(jù)需求制定采購計(jì)劃，下達(dá)訂單并跟進(jìn)交付，確保食品原料、包裝材料等按時(shí)到貨。
3. 成本控制：談判采購價(jià)格，分析成本構(gòu)成，通過策略降低采購成本。
4. 質(zhì)量把控：協(xié)同質(zhì)檢，確保采購食品符合安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，處理質(zhì)量不合格問題。
任職資格
1. 專業(yè)知識：食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，了解食品行業(yè)法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：有食品采購或相關(guān)行業(yè)采購經(jīng)驗(yàn)，熟悉采購流程 。
3. 技能素質(zhì)：具備良好談判、溝通能力，熟練使用辦公軟件和采購管理系統(tǒng)，有成本意識和風(fēng)險(xiǎn)防范意識。