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1 質(zhì)檢員負責原料驗收、過程、終檢環(huán)節(jié)質(zhì)量的監(jiān)控管理，主要負責冷凍椰奶、椰子水、甘蔗汁、榴蓮泥、榴蓮果肉等產(chǎn)品過程質(zhì)量監(jiān)督，包括產(chǎn)品的風味、口感、糖度、工藝、生產(chǎn)衛(wèi)生等標準要求，嚴格按質(zhì)量標準要求進行檢驗，確保檢驗準確、高效，防止產(chǎn)品質(zhì)量問題出現(xiàn)。 2 （原料驗收、過程、終檢）質(zhì)檢員在工作時應(yīng)以公司制度嚴格要求自己，堅持原則，認真、負責、公平、公正，不得徇私。 3 質(zhì)檢員處理產(chǎn)品質(zhì)量問題時應(yīng)態(tài)度和藹，避免發(fā)生爭執(zhí)，有權(quán)對產(chǎn)品進行合格與不合格的質(zhì)量判定。 4 質(zhì)檢員應(yīng)做好產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)信息的記錄工作，每天填寫《巡檢表》、《質(zhì)量抽檢記錄表》等，為控制產(chǎn)品質(zhì)量提供準確可靠的數(shù)據(jù)。 5 質(zhì)檢員在工作時應(yīng)對產(chǎn)品的包裝質(zhì)量、品相、生產(chǎn)日期、外袋與內(nèi)容物相符性、裝箱數(shù)量、產(chǎn)品封口、外箱標識標簽進行檢查核對，確認無誤后方可放行，有權(quán)對不合格品實施封存處理。 6 質(zhì)檢員在過程檢驗工作時除對封好產(chǎn)品的品相、外包裝袋上的生產(chǎn)日期、外袋與內(nèi)容物是否相符進行抽查核對外，還應(yīng)對原材料的分揀、分級、返工料進行檢驗。對于不符合分揀或返工標準的原材料和半成品，及時要求生產(chǎn)人員返工或上報上級做其他處理。 7 質(zhì)檢員，負責原材料驗收、生產(chǎn)工序加工、滅菌、環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生及個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查、依照工藝流程、作業(yè)指導(dǎo)書等技術(shù)文件和《車間管理制度》的相關(guān)規(guī)定對各工藝參數(shù)及操作進行監(jiān)督檢查。 8 負責生產(chǎn)車間各工序生產(chǎn)記錄、質(zhì)量記錄詳實、及時填寫的監(jiān)督檢查。 9 負責產(chǎn)品抽樣，留樣工作。對產(chǎn)品封口情況、凈含量的檢測及產(chǎn)品的外觀進行抽查、記錄。 10 質(zhì)檢員積極配合品控部做好針對各生產(chǎn)小組的產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生等相關(guān)活動的培訓(xùn)工作。 11 質(zhì)檢員月末做好當月產(chǎn)品質(zhì)量報表的填寫及報送工作。 12 質(zhì)檢員在出現(xiàn)質(zhì)量問題時應(yīng)及時處理并向直接上級匯報，特殊緊急情況可以越級匯報，。 13 質(zhì)檢員應(yīng)配合品控部做好退貨的質(zhì)量問題記錄工作和政府職能部門的監(jiān)督檢查。 14 能夠配合品控主管、經(jīng)理完成上級安排的其他工作。 任職要求： 1、中專以上畢業(yè)文化，有相關(guān)食品行業(yè)2-3年以上質(zhì)檢工作經(jīng)驗； 2、食品衛(wèi)生意識、安全意識強； 3、本崗位的現(xiàn)場質(zhì)檢為兩班制，早班6：30--15；30，中班15：00-23:30;