工作內(nèi)容:
1. 餐前根據(jù)人數(shù)、職級等設(shè)計菜單,合理搭配菜品,設(shè)置餐標(biāo)。負(fù)責(zé)食材、輔料采購申請和收貨檢查。(有其他人負(fù)責(zé)買菜)
2. 餐中負(fù)責(zé)上菜,更換骨碟、添加酒水等,及時響應(yīng)顧客需求,提升體驗。
3. 餐后保持負(fù)責(zé)區(qū)域整理整潔工作。
4. 會電腦,制作報表盤點酒水零食庫存,寫接待成本控制報告。
任職要求:
1.會電腦操作優(yōu)先考慮,要求餐飲相關(guān)經(jīng)驗2年及以上。
2.善于溝通,服務(wù)意識強。
3.責(zé)任心強,能抗壓高效工作。
4.細(xì)心,有團(tuán)隊合作精神。
5.了解菜單設(shè)計與搭配基礎(chǔ)。
6.儀表得體,職業(yè)素養(yǎng)好。