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我們是一家專注于食品加工領(lǐng)域的現(xiàn)代化企業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體。公司主要業(yè)務(wù)涵蓋兩大類：
1. 生鮮凈菜加工： 為各大餐飲企業(yè)、酒店、食堂提供高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的新鮮切配蔬菜原料。
2. 熟食制品生產(chǎn)： 專業(yè)生產(chǎn)鹵味、油炸等風(fēng)味熟食產(chǎn)品，是眾多知名餐飲品牌的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化的潔凈車間和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。我們秉持“食品安全重于泰山，客戶滿意高于一切”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于成為餐飲客戶最信賴的中央廚房?，F(xiàn)因業(yè)務(wù)擴(kuò)展及團(tuán)隊(duì)建設(shè)需要，誠(chéng)邀有志之士加入！
崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)熟食（鹵味、油炸等）車間的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、技術(shù)管理和團(tuán)隊(duì)管理工作。
2. 精通鹵制和油炸工藝，能對(duì)產(chǎn)品口味、品質(zhì)進(jìn)行把控和改良，解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題。
3. 確保整個(gè)生產(chǎn)過程符合食品安全法規(guī)，嚴(yán)格管理原料、輔料驗(yàn)收和成品質(zhì)量。
4. 負(fù)責(zé)車間員工的崗位培訓(xùn)、工作調(diào)度和日常管理，打造高效、專業(yè)的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。
5. 控制生產(chǎn)物料損耗、能耗和人力成本，達(dá)成各項(xiàng)生產(chǎn)效益指標(biāo)。
6. 配合研發(fā)部門進(jìn)行新產(chǎn)品的試制和生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。
任職要求：
1. 高中/中專及以上學(xué)歷，食品加工、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)背景者佳。
2. 3年以上鹵制品、油炸食品或類似熟食行業(yè)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，精通相關(guān)產(chǎn)品工藝配方。
3. 必須具備扎實(shí)的食品安全知識(shí)，熟悉熟食生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)。
4. 出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和生產(chǎn)統(tǒng)籌能力，能有效激勵(lì)下屬。
5. 對(duì)食品風(fēng)味有敏銳的感知和追求，具備一定的產(chǎn)品創(chuàng)新能力。
6. 吃苦耐勞，能適應(yīng)車間工作環(huán)境。