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四川省蜀吾牛公司成立于2011年12月，主營江志忠牛肉等特色食品。公司前身為洪雅老字號江志忠牛肉，以其過硬的品質(zhì)深受消費者喜愛，產(chǎn)品通過口碑相傳，行銷全國各地。公司嚴格按照國家SC標(biāo)準流程進行生產(chǎn)，保障食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)。公司廠房位于洪雅縣止戈工業(yè)園區(qū)，占地5600多平方米，現(xiàn)有在職員工80余人，目前主要生產(chǎn)產(chǎn)品為牛肉干、牛肉絲、以及鹵制品。生產(chǎn)包括江志忠自有品牌及數(shù)十個代加工品牌，年產(chǎn)牛肉干產(chǎn)成品1850噸。公司現(xiàn)已啟動ISO9000,ISO22000，HACCP認證工作。 2013年，我公司牛肉系列產(chǎn)品獲得眉山市名優(yōu)產(chǎn)品榮譽稱號、2015年榮獲“洪雅老字號"榮譽稱號。江志忠牛肉制作工藝2018年獲得縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號。2019年11月，江志忠“江氏牛肉傳統(tǒng)制作技藝"被評為眉山市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2019年榮獲“舌尖上的眉山"中國菜.眉山十大休閑零食稱號。