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更新于 6月4日
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舉報(bào)

餐飲店長

5000-8000元
  • 哈爾濱道外區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃免費(fèi)工裝就近分配全勤獎(jiǎng)餐飲服務(wù)
主要崗位職責(zé)是什么： 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和推銷策略，報(bào)營運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。
5、根據(jù)就餐客人的意見，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
9、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)。
10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。 11、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后執(zhí)行。
12、加強(qiáng)員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識(shí)。 13、做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評(píng)工作，堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報(bào)公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時(shí)間內(nèi)離開達(dá)30分鐘以上的必須報(bào)上一級(jí)批準(zhǔn)后，并明確告知下屬方可離開。 14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)本店凝聚力和競爭力。 15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會(huì)議。
職位福利：績效獎(jiǎng)金、餐補(bǔ)、交通補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)、定期團(tuán)建

工作地點(diǎn)

哈爾濱道外區(qū)午前午后煎餅果子(紅旗小區(qū)1區(qū)店)淮河路147號(hào)

職位發(fā)布者

陳女士/人資

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo黑龍江古火肴餐飲管理有限公司
黑龍江古火肴餐飲管理有限公司是一家集食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究、連鎖經(jīng)營管理于一體的大型食品、餐飲連鎖企業(yè)。是目前國內(nèi)面食研發(fā)加盟連鎖品牌。旗下的“古火肴燒餅鋪?zhàn)印币言谌珖鄠€(gè)省市自治區(qū)直轄市開設(shè)連鎖店面。經(jīng)過多年的深耕與發(fā)展，古火肴燒餅鋪?zhàn)予T就了中國燒餅知名品牌的市場地位。成立古火肴品牌之初，核心業(yè)務(wù)聚焦小餐飲業(yè)態(tài)的直營和連鎖，深受中外食客喜愛，成為當(dāng)今創(chuàng)業(yè)者投資喜愛的品牌。其專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品供應(yīng)與定期的產(chǎn)品更新，為開啟創(chuàng)業(yè)加盟者提供了一份強(qiáng)有力的保障。為客戶挖掘經(jīng)營價(jià)值、合理控制成本、解決服務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展中的管理問題，作為古火肴的存在和經(jīng)營之本。不斷強(qiáng)化持續(xù)推動(dòng)中國檔口式餐飲業(yè)市場發(fā)展的服務(wù)理念，致力于成為檔口餐飲業(yè)早餐工程專業(yè)顧問及培訓(xùn)服務(wù)中小微型餐飲行業(yè)而奮斗終生。多年來，古火肴餐飲秉承務(wù)實(shí)、誠信、創(chuàng)新、共贏的發(fā)展方針，產(chǎn)品品類從基礎(chǔ)燒餅，發(fā)展到今天的烤、烙、蒸、炸四大類百余款系列產(chǎn)品，贏得了眾多消費(fèi)者的厚愛。公司定位中華面食傳承者，為消費(fèi)者提供傳承經(jīng)典、品味正宗、健康衛(wèi)生的餐飲服務(wù)，發(fā)揚(yáng)中華面食文化，古火匠心，傳世佳肴。
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