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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理管理，執(zhí)行人才輔導(dǎo)提升計(jì)劃，達(dá)成區(qū)域績(jī)效及管理目標(biāo)
2. 根據(jù)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，制定所轄門(mén)店的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、目標(biāo)、預(yù)算，并落實(shí)達(dá)成。
3.執(zhí)行運(yùn)營(yíng)策略，落實(shí)門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，不斷累計(jì)訣竅形成經(jīng)驗(yàn)。
4.協(xié)調(diào)和建立區(qū)域內(nèi)對(duì)內(nèi)、對(duì)外相關(guān)部門(mén)各方關(guān)系，確保公司良好的外部環(huán)境和安全零事故。
5.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營(yíng)管理，保證QSC水平，并輔導(dǎo)餐廳完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的分析和改善。
6.追蹤各餐廳針對(duì)各部門(mén)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行積極改善，持續(xù)提高運(yùn)營(yíng)水平。
7.定期自查管轄門(mén)店各平臺(tái)(美團(tuán)、點(diǎn)評(píng)、餓了么、口碑等)的投訴及中差評(píng)，復(fù)顧客并輔導(dǎo)門(mén)店，
8.分析區(qū)域客訴數(shù)據(jù)（如線上評(píng)價(jià)、投訴工單），推動(dòng)門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)操作及服務(wù)流程優(yōu)化，提升顧客體驗(yàn)。
9.帶領(lǐng)店長(zhǎng)執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)管控，包括但不限于食安、財(cái)產(chǎn)、人員安全。
10.依巡店，監(jiān)督門(mén)店執(zhí)行公司各部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)公司品牌形象，規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)或糾紛，處理重大客訴，維護(hù)公司利益。
11.對(duì)區(qū)域內(nèi)餐廳的政策執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)，確保公司各類(lèi)政策、制度正確執(zhí)行。
10.制訂并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)人員發(fā)展與培訓(xùn)計(jì)劃，確保門(mén)店管理團(tuán)隊(duì)人員充足。
11.制定并執(zhí)行本區(qū)域的團(tuán)隊(duì)保留和激勵(lì)計(jì)劃。
12.輔導(dǎo)門(mén)店完成新店的籌建工作，確保市場(chǎng)拓展順利。 并針對(duì)低效門(mén)店制定整改計(jì)劃，制定切實(shí)可行的方案，提升顧客滿意度,
推動(dòng)提升。