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更新于 6月6日

餐飲運營總監(jiān)

1.5-2萬
  • 貴陽南明區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運營管理企業(yè)運營餐飲服務
1、依據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,協(xié)助董事長執(zhí)行制定發(fā)展營運戰(zhàn)略規(guī)劃和營收目標、制定營運月、季、年度計劃。 2、根據(jù)公司營收目標和發(fā)展規(guī)劃,組織,培育合格的團隊人才,保障門店經(jīng)營和營運目標的正?;_展。 3、統(tǒng)籌門店的運營督導檢查,組織月度、年度門店經(jīng)營和目標分析,對經(jīng)營中的問題進行指導、總結,提出有效的解決方案及措施,推動執(zhí)行 4、對市場的考察評估、建立完善的顧客群體,提高市場占有率 5、對運營平臺進行業(yè)績分析與統(tǒng)籌工作,深入了解本行業(yè),把握信息提供業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略與依據(jù)。 6、制定公司運營標行為準并監(jiān)督實施,組織召開營運會,做到日畢日清。 7、制定運營中心各部門的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務計劃,協(xié)調(diào)個部門工作,建設和發(fā)展優(yōu)秀的運營隊伍 8、建立內(nèi)部暢通的溝通機制,持續(xù)組織開展員工滿意度調(diào)研工作,通過有效的促進、晉升、公正獎罰、PK競爭等,提升員工的歸屬感,創(chuàng)建“家”文化。 9、根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展,統(tǒng)籌組織區(qū)外市場的發(fā)展規(guī)劃,包括融資,合股方式實施開店計劃。
10、完成董事長交辦的其他工作。 任職資格: 1、年齡和性別30-45歲 男女不限 2、教育背景酒店管理、社會關系學、市場營銷等本科以上學歷。 3、工作經(jīng)驗1、相關連鎖餐飲及餐飲酒店同行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗,3年以上高級管理經(jīng)驗;2、具有較強的團隊管理能力3、具備優(yōu)秀的資源整合能力,能整合企業(yè)內(nèi)部和外部資源,制定合適的市場營銷方案 4、辦事認真嚴謹,追求成功,精力充沛,可以承受較大工作壓力 5、對市場有敏銳的洞察力,有一定的分析判斷能力、市場開拓能力、公關交際能

工作地點

貴陽南明區(qū)后巢鄉(xiāng)沙沖南路158號三五廠宿舍區(qū)

職位發(fā)布者

王女士/招聘經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
貴陽南明區(qū)亮歡寨餐飲管理有限公司
貴州亮歡寨餐飲娛樂管理有限公司創(chuàng)建于1986年,是一家集貴州黔東南苗侗民族文化傳承、民族美食經(jīng)營、民族歌舞表演、旅游購物、民俗展示、民族調(diào)味品研發(fā)和生態(tài)養(yǎng)殖為一體的民族文化餐飲企業(yè)。三十三年來,公司始終秉承“傳承苗侗民族特色飲食文化、倡導綠色生態(tài)健康飲食”的理念,致力于民族飲食文化研究與民族自主品牌開發(fā)。先后獲得“中國馳名商標”、“中國飲食品牌名店”、“全國營養(yǎng)健康型餐飲名店”、“貴州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承保護示范基地”、“貴州綠色飲食企業(yè)”等多項殊榮。公司在創(chuàng)始人吳篤琴女士的領導下,規(guī)模已從一名服務員發(fā)展到現(xiàn)在的近千名員工,由一個十幾平方米的路邊小店發(fā)展為現(xiàn)旗下?lián)碛惺呒也惋嬮T店+一個酸湯基地。吳篤琴董事長將傳承千年的苗家酸湯搬上宴席,打造的“亮歡寨酸湯魚火鍋”品牌被授予中國名火鍋稱號,獲得中國美食節(jié)“金鼎獎”,并作為貴州唯一飲食品牌參加上海世博會,獲得世博園酸湯魚單品銷量冠軍。吳篤琴女士也分別獲“品牌中國年度人物”、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人”等稱號。
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