職位描述
調(diào)味品休閑食品技術研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責：
1、負責完成公司新產(chǎn)品的研發(fā)，重點在復合調(diào)味料、預制菜類產(chǎn)品的配方和工藝技術研究，能自主提出研發(fā)與技術創(chuàng)新方向；
2、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃和市場熱點，分析掌握產(chǎn)品新技術、新工藝、新設備、新材料、新口味等的應用并開發(fā)轉(zhuǎn)化；
3、協(xié)助對企業(yè)內(nèi)部相關部門和本部門的人員進行產(chǎn)品知識、工藝技術培訓；
4、跨部門團隊合作完成產(chǎn)品開發(fā)，如與銷售定制需求客戶合作完成產(chǎn)品導入和配方調(diào)整；
5、負責自己研發(fā)新品的衛(wèi)生安全性試驗，保證新品質(zhì)量技術指標符合國家相關法規(guī)；
6、協(xié)助進行產(chǎn)品知識產(chǎn)權申報和各級項目申報；
2、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃和市場熱點，分析掌握產(chǎn)品新技術、新工藝、新設備、新材料、新口味等的應用并開發(fā)轉(zhuǎn)化；
3、協(xié)助對企業(yè)內(nèi)部相關部門和本部門的人員進行產(chǎn)品知識、工藝技術培訓；
4、跨部門團隊合作完成產(chǎn)品開發(fā)，如與銷售定制需求客戶合作完成產(chǎn)品導入和配方調(diào)整；
5、負責自己研發(fā)新品的衛(wèi)生安全性試驗，保證新品質(zhì)量技術指標符合國家相關法規(guī)；
6、協(xié)助進行產(chǎn)品知識產(chǎn)權申報和各級項目申報；
7、不斷跟進客戶和消費者反饋、市場需求以及競爭對手情況，整合資源優(yōu)化產(chǎn)品，提升品牌效應。
8、完成上級安排的其它工作。
任職要求：
1.食品工程及相關專業(yè)本科以上學歷，2年及以上食品企業(yè)工作經(jīng)驗；
2.有食品類工業(yè)化生產(chǎn)工作經(jīng)歷，并有成功研發(fā)項目經(jīng)驗者優(yōu)先；
8、完成上級安排的其它工作。
任職要求：
1.食品工程及相關專業(yè)本科以上學歷，2年及以上食品企業(yè)工作經(jīng)驗；
2.有食品類工業(yè)化生產(chǎn)工作經(jīng)歷，并有成功研發(fā)項目經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力，注重團隊合作精神和結(jié)果導向。
工作地點
泰州興化市鼎烹世家(興化)食品科技有限公司
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職位發(fā)布者
袁露華/人事主管
立即溝通
鼎烹世家(興化)食品科技有限公司鼎烹世家（興化）食品科技有限公司成立于2020年10月，注冊資金1000萬美元，是上海東錦食品集團下轄全資子公司，目前已獲得ISO22000食品安全管理和清真管理雙重認證。主要產(chǎn)品為第四代鮮味產(chǎn)品――鼎烹4.0雞精調(diào)味料和4.0系列風味產(chǎn)品。上海東錦食品集團成立于2008年12月，是一家擁有四十多家企業(yè)，業(yè)務涉及貿(mào)易、生產(chǎn)、資產(chǎn)、服務、投資五大板塊的企業(yè)集團。董事長榮耀中先生是中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，鮮味科學家。作為世界鮮味科學倡導者，他不僅發(fā)明了雞精這款劃時代的鮮味調(diào)味品，更一手創(chuàng)立了馳名中外的雞精品牌—太太樂，被譽為“中國雞精之父”。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料是榮耀中先生在成功開創(chuàng)雞精產(chǎn)業(yè)30年后的又一力作，它相比于傳統(tǒng)雞精，添加了最新的鮮多肽原料，同時采用行業(yè)領先的高科技技術，從而使口感更鮮美、層次更豐富。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料的出現(xiàn)定位了中國鮮味產(chǎn)業(yè)未來的前進方向，將帶動中國鮮味產(chǎn)業(yè)和中國烹飪業(yè)、餐飲業(yè)的升級換代，同時也將積極推動興化國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的建設和發(fā)展。
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