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具有扎實(shí)的烹飪技巧，熟練掌握鹵、烤、炸、煎等各種熟食制作方法，能制作出符合大眾口味的各類熟食；可以根據(jù)市場需求和顧客口味變化，開發(fā)新的熟食菜品，菜品有創(chuàng)新；
優(yōu)先考慮有工作經(jīng)驗者，熟悉超市熟食區(qū)的工作流程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，了解超市對熟食的消費(fèi)偏好。