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熟練掌握各類中式面點，包括配料、揉面、發(fā)酵、成型等環(huán)節(jié)，能制作出外型美觀、口感好的面點產(chǎn)品；
熟練操作各類制作設備，如烤箱、蒸箱、和面機、壓面機等，能夠進行簡單的設備維護和故障排除，確保正常運行；
有在超市、酒店、餐廳等餐飲場所從事面點制作工作地的經(jīng)歷者優(yōu)先錄取。