職責描述:
1.負責糧食原料入庫前的抽樣、檢測,依據(jù)相關(guān)標準判斷原料是否合格;
2.全程監(jiān)督糧食加工環(huán)節(jié),對關(guān)鍵工序進行抽樣檢測;對加工完成的糧食產(chǎn)品進行出廠前全項檢測;
3.負責記錄檢驗數(shù)據(jù)、質(zhì)量問題及處理結(jié)果,定期生成質(zhì)量報告,歸檔相關(guān)文件;發(fā)現(xiàn)不合格原料、半成品或成品時,立即上報并協(xié)助制定處理方案,跟蹤處理過程;
4.定期檢查糧食庫存狀況,監(jiān)測溫濕度、霉變、蟲害等情況,提出庫存質(zhì)量維護建議;
5.日常維護保養(yǎng)檢測儀器。
任職條件:
1.45周歲以下,大專及以上學歷,食品科學與工程、化學分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.有1-2年糧食加工或食品行業(yè)品控相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;持有食品檢驗工職業(yè)資格證書(初級及以上)者優(yōu)先。
3.熟悉糧食檢驗國家標準,掌握糧食水分測定儀、容重器等檢測設(shè)備的使用方法,能獨立完成檢驗工作;
4.工作嚴謹細致,責任心強,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力;遵守食品安全法規(guī),堅持質(zhì)量原則。