主要工作職責(zé):
1.根據(jù)每周食譜,負(fù)責(zé)員工餐(早、中、晚)的切配、烹飪和準(zhǔn)備工作。
· 精通大鍋菜烹飪技巧,確保菜品色、香、味俱全,口感穩(wěn)定。
2. 嚴(yán)格遵守《食品安全法》和公司的衛(wèi)生管理制度,確保個(gè)人和廚房環(huán)境衛(wèi)生。
· 嚴(yán)格執(zhí)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn),確保原材料新鮮、安全。
3.項(xiàng)目部辦公室,院內(nèi),衛(wèi)生間衛(wèi)生。
4.完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。
經(jīng)驗(yàn)要求:
1.持有有效的健康證
2.具有食堂、建筑工地、工廠等集體餐飲烹飪經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
3.吃苦耐勞與責(zé)任心: 工作主動(dòng),不怕臟不怕累,對(duì)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的飲食健康高度負(fù)責(zé)。
4.男女不限,年齡40~50歲,身體健康