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一、崗位職責(zé) （一）戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)制定 1.依據(jù)公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃，負(fù)責(zé)制定團(tuán)餐事業(yè)部的中、長期發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營目標(biāo)，確保事業(yè)部的發(fā)展方向與公司整體目標(biāo)保持一致，并有效推動戰(zhàn)略落地實(shí)施。 2.對團(tuán)餐市場進(jìn)行深入調(diào)研與分析，洞察行業(yè)動態(tài)、競爭對手情況以及客戶需求變化趨勢，為事業(yè)部的決策提供依據(jù)，及時調(diào)整戰(zhàn)略和目標(biāo)以適應(yīng)市場變化。 （二）業(yè)務(wù)拓展與客戶關(guān)系管理 3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極開拓團(tuán)餐市場，挖掘新的客戶資源，拓展業(yè)務(wù)范圍，提高公司團(tuán)餐服務(wù)在不同領(lǐng)域（如企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等）的市場占有率。 4.負(fù)責(zé)重要客戶的開發(fā)與維護(hù)，建立和保持良好的客戶關(guān)系，深入了解客戶需求，協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效、定制化的團(tuán)餐解決方案，提升客戶滿意度和忠誠度。 5.參與重大團(tuán)餐項(xiàng)目的談判、簽約等工作，把控項(xiàng)目風(fēng)險，確保項(xiàng)目順利落地并達(dá)成預(yù)期收益。 （三）運(yùn)營管理與質(zhì)量把控 6.全面負(fù)責(zé)團(tuán)餐事業(yè)部的日常運(yùn)營管理工作，組織協(xié)調(diào)各部門（包括但不限于中央廚房、采購、倉儲物流、生產(chǎn)部門等）之間的協(xié)作，優(yōu)化工作流程，提高運(yùn)營效率，保障團(tuán)餐服務(wù)的穩(wěn)定、有序供應(yīng)。 7.建立并完善團(tuán)餐服務(wù)質(zhì)量管控體系，制定嚴(yán)格的食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及菜品質(zhì)量規(guī)范，定期監(jiān)督檢查執(zhí)行情況，及時處理質(zhì)量問題，確保為客戶提供安全、健康、美味的團(tuán)餐產(chǎn)品。 8.關(guān)注運(yùn)營成本控制，通過合理規(guī)劃食材采購、優(yōu)化人力配置、提升資源利用效率等措施，降低運(yùn)營成本，提高事業(yè)部的盈利能力。 （四）團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理 9.根據(jù)事業(yè)部發(fā)展規(guī)劃，制定合理的人力資源計(jì)劃，招聘、培養(yǎng)和選拔優(yōu)秀的專業(yè)人才，搭建高效的團(tuán)餐管理與服務(wù)團(tuán)隊(duì)，滿足業(yè)務(wù)發(fā)展需求。 10.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)成員的績效管理，設(shè)定明確的績效目標(biāo)，定期進(jìn)行績效評估，激勵員工達(dá)成工作目標(biāo)，推動員工個人成長與團(tuán)隊(duì)整體績效提升。 （五）財務(wù)管理與預(yù)算控制 11.參與制定團(tuán)餐事業(yè)部的年度預(yù)算方案，對各項(xiàng)費(fèi)用支出（如采購成本、人力成本、營銷費(fèi)用等）進(jìn)行合理規(guī)劃和控制，確保事業(yè)部運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)，并達(dá)成預(yù)期的財務(wù)指標(biāo)。 12.定期分析事業(yè)部的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，提供財務(wù)分析報告，為決策提供數(shù)據(jù)支持，協(xié)助公司進(jìn)行財務(wù)審計(jì)等相關(guān)工作，確保財務(wù)管理的合規(guī)性。 二、任職要求 （一）教育背景：本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 （二）工作經(jīng)驗(yàn)：具有 8 年以上團(tuán)餐行業(yè)或餐飲相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少 3 年以上團(tuán)隊(duì)管理及高層管理經(jīng)驗(yàn)，有成功的團(tuán)餐項(xiàng)目拓展與運(yùn)營管理案例者優(yōu)先。 （三）專業(yè)技能： 1.熟悉團(tuán)餐市場運(yùn)作模式、行業(yè)發(fā)展趨勢以及相關(guān)政策法規(guī)，具備敏銳的市場洞察力和戰(zhàn)略思維能力。 2.精通團(tuán)餐運(yùn)營管理流程，包括但不限于廚房管理、食品安全管理、采購管理、客戶服務(wù)管理等方面的專業(yè)知識與技能。 3.具備出色的商務(wù)談判能力、項(xiàng)目管理能力以及問題解決能力，能夠有效應(yīng)對復(fù)雜的業(yè)務(wù)場景和突發(fā)狀況。 4.擁有較強(qiáng)的財務(wù)管理能力，能夠制定預(yù)算、分析財務(wù)數(shù)據(jù)，并合理控制成本和費(fèi)用支出。 （四）綜合素質(zhì) 1.具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠激勵和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)，協(xié)調(diào)各方資源解決問題。 2.具有高度的責(zé)任心、敬業(yè)精神和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境中高效工作，承擔(dān)較大的工作壓力。 3.具備良好的創(chuàng)新意識和服務(wù)意識，能夠不斷優(yōu)化團(tuán)餐服務(wù)模式，提升客戶體驗(yàn)，推動事業(yè)部持續(xù)發(fā)展。