崗位職責:
1.負責甜菜制糖全流程工藝管理,優(yōu)化浸出、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶等環(huán)節(jié)參數(shù)。
2.監(jiān)控生產(chǎn)指標,確保糖分回收率、產(chǎn)品純度等達標,解決工藝異常。
3.制定工藝規(guī)程、操作標準,指導(dǎo)班組執(zhí)行,參與員工技能培訓(xùn)。
4.參與新技術(shù)、新設(shè)備引進與試驗,推動節(jié)能降耗與質(zhì)量提升。
5.記錄分析生產(chǎn)數(shù)據(jù),提交工藝改進報告,協(xié)同相關(guān)部門保障生產(chǎn)穩(wěn)定。
任職要求:
1.年齡40周歲及以下,大學(xué)本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、制糖工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
2.具有5年以上制糖工藝相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉甜菜制糖全流程工藝(如滲出、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶),掌握設(shè)備操作與工藝參數(shù)優(yōu)化,能解決生產(chǎn)技術(shù)難題,了解食品安全標準。具備較強的數(shù)據(jù)分析能力、現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力,嚴謹細致,有創(chuàng)新意識和質(zhì)量把控意識,能適應(yīng)倒班。
3.具有10年以上甜菜制糖工藝工作者,可適當放寬條件。