職位描述
刺身魚加工
工作內(nèi)容：
*每日刺身食材的驗(yàn)收、處理、切割、擺盤出品。
* 根據(jù)菜單和客單需求，高效、準(zhǔn)確地制作各類刺身拼盤及單品。
* 維護(hù)刺身工作臺的清潔、衛(wèi)生與物料管理（包括刀具保養(yǎng)）。
* 協(xié)助進(jìn)行刺身類食材的庫存管理與訂貨建議
* 確保所有出品符合餐廳的品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
*每日刺身食材的驗(yàn)收、處理、切割、擺盤出品。
* 根據(jù)菜單和客單需求，高效、準(zhǔn)確地制作各類刺身拼盤及單品。
* 維護(hù)刺身工作臺的清潔、衛(wèi)生與物料管理（包括刀具保養(yǎng)）。
* 協(xié)助進(jìn)行刺身類食材的庫存管理與訂貨建議
* 確保所有出品符合餐廳的品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
工作地點(diǎn)
大連市-長?？h
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職位發(fā)布者
王斌/老板
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