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崗位職責(zé)：
1. 開展項(xiàng)目路線調(diào)研，包括文獻(xiàn)、專利查閱及分析，給制定研發(fā)計(jì)劃提供參考；能夠查閱相關(guān)文獻(xiàn)和參考資料，制定產(chǎn)品處方篩選、工藝開發(fā)及優(yōu)化，并主導(dǎo)或參與相關(guān)驗(yàn)證，并按照公司要求完成實(shí)驗(yàn)記錄和項(xiàng)目報(bào)告；
2、根據(jù)客戶要求，提供優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品工藝的可行性方案，包括口味、生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量，控制成本等；
3、開展行業(yè)調(diào)研，進(jìn)行市場預(yù)測及分析，提出產(chǎn)品研發(fā)新方向；
4、協(xié)同整合行業(yè)資源，共同開展新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)改進(jìn)
5、 承擔(dān)公司專利申報(bào)、項(xiàng)目申報(bào)等工作。承擔(dān)研發(fā)項(xiàng)目管理工作,承擔(dān)客戶技術(shù)支撐相關(guān)服務(wù)及培訓(xùn)。
任職要求：
1、食品科學(xué)、食品工程、生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)，碩士以上學(xué)歷；
3、有獨(dú)立研發(fā)產(chǎn)品能力，熟悉食品加工、食品檢測、質(zhì)量控制等方面專業(yè)知識(shí)；
3、具備良好的表達(dá)和溝通能力；
4、具有敏銳的行業(yè)洞察力及新項(xiàng)目研發(fā)的思路，了解功能食品研發(fā)趨勢。