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[任職要求]
1.有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)相應(yīng)商品分類及品質(zhì)有足夠的認(rèn)知;
2.有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，有5年以上相關(guān)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn);
3.誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，有良好的職業(yè)道德操守;
4.機(jī)敏靈活，具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)、談判能力:
[崗位職責(zé)]
1.根據(jù)公司品類線的發(fā)展方向制定產(chǎn)品規(guī)劃，完成細(xì)分品類的調(diào)研與市場(chǎng)研究，并結(jié)合公司整體的業(yè)務(wù)策略推進(jìn)品類發(fā)展;完成銷售和利潤(rùn)目標(biāo)。
2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商維護(hù)以及開(kāi)發(fā)，尋找與劉炭長(zhǎng)理念一致的供應(yīng)商，進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、價(jià)格談判、合同談判、付款管理
3.負(fù)責(zé)日常采購(gòu)管理跟單工作，包含訂單管理、質(zhì)量跟蹤、庫(kù)存跟進(jìn)、門店訂單、客訴處理等。
4.與門店、線上、市場(chǎng)等各部門協(xié)同，推進(jìn)本部門需要其他部門協(xié)同才能完成的工作
5.按照公司規(guī)定的采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)操作;
6.供應(yīng)商交付情況跟蹤、協(xié)調(diào);供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題協(xié)商解決;與供應(yīng)商對(duì)賬、付款;
7.跟進(jìn)營(yíng)銷部門需求，進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、報(bào)價(jià);
8.監(jiān)控市場(chǎng)變化，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開(kāi)拓渠道
9.商品采購(gòu):熟悉產(chǎn)地資源和商品特性、市場(chǎng)價(jià)格、建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系;
崗位技能
1.市場(chǎng)洞察:負(fù)責(zé)管理城市類目供應(yīng)商，收集市調(diào)和行業(yè)信息、指導(dǎo)并完成公司的采購(gòu)計(jì)劃和目標(biāo);
2.商家管理:整合供應(yīng)商資源、采購(gòu)基地和其他采購(gòu)渠道，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;
3.供應(yīng)協(xié)同:擬定采購(gòu)計(jì)劃，完善采購(gòu)流程，控制采購(gòu)成本和損耗、保障產(chǎn)品及時(shí)、足量供應(yīng)。
4.成本優(yōu)化:負(fù)責(zé)采購(gòu)流程的優(yōu)化，持續(xù)優(yōu)化采購(gòu)成本，確保公司成本控制指標(biāo)的完成監(jiān)督其有效運(yùn)作:組織制定和完善采購(gòu)管理、庫(kù)房管理、出入庫(kù)管理各項(xiàng)管理制度，降低采購(gòu)成本與采購(gòu)周期:
5.日常運(yùn)營(yíng):供應(yīng)商日常管理，各倉(cāng)日常事務(wù)對(duì)接處理，日常質(zhì)量問(wèn)題處理