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更新于 6月7日

誠聘技工-月入6000

4000-6000元
  • 九江濂溪區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
工作內(nèi)容:
1. 原料驗收:檢查肉類新鮮度、品質(zhì)及衛(wèi)生狀況,確保符合加工標準。 2. 分割處理**:根據(jù)產(chǎn)品要求進行精準分割、去骨、修脂、切塊或切片(如牛排、肉片、肉餡等)。 3. 工具操作:熟練使用分割刀、鋸骨機、切片機等設(shè)備,定期維護保養(yǎng)。 4. 標準化出品:按重量、尺寸等規(guī)格分切,保證產(chǎn)品一致性和出成率。 5. 質(zhì)量控制:剔除病變、淤血等不合格部位,記錄異常并反饋。 6. 衛(wèi)生管理:清潔工作臺、工具及環(huán)境,遵守食品安全和消毒規(guī)范。 7. 包裝協(xié)助:配合貼標、稱重、真空包裝或冷凍儲存。 8. 損耗控制:合理利用邊角料,減少浪費,優(yōu)化分割流程。
崗位要求:
1. 技能要求:熟練分割牛、豬、羊等肉類,掌握解剖結(jié)構(gòu),會操作分割設(shè)備。 2. 經(jīng)驗要求:1年以上相關(guān)經(jīng)驗,有商超/屠宰經(jīng)驗優(yōu)先。 3. 體力要求:能適應長時間站立、搬運及冷庫環(huán)境。 4. 衛(wèi)生安全:持健康證,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準。 5. 個人素質(zhì):細心、責任心強,能團隊協(xié)作,接受倒班。
6.上班時間:晚上十二點至五點
原標題:《肉類分割師》

工作地點

濂溪區(qū)九江心聯(lián)心供應鏈服務有限公司

職位發(fā)布者

徐慧/經(jīng)理

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