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【任職條件】：1.本科以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制、食品工程等相關(guān)專業(yè)； 2.至少5年以上食品行業(yè)食品安全管理工作經(jīng)驗，有火鍋底料、醬料全系生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗者尤佳。 3.熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策的制定與更新過程； 4.精通食品安全管理體系，能夠熟練建立、實施和維護食品安全管理體系； 5.掌握食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)等基礎(chǔ)知識，能夠準(zhǔn)確識別和評估食品安全風(fēng)險； 6.熟悉食品檢測技術(shù)和方法，包括實驗室檢測流程和現(xiàn)場快速檢測手段； 7.具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)食品安全潛在問題，并提出有效的解決方案； 8.具備出色的溝通能力，能夠與企業(yè)內(nèi)不同部門進行有效的溝通與協(xié)作；能夠代表企業(yè)與政府監(jiān)管部門、第三方檢測機構(gòu)、供應(yīng)商等外部單位進行專業(yè)溝通和協(xié)調(diào)； 9.具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任心，對食品安全問題零容忍； 10.具有較強的學(xué)習(xí)能力，能夠及時跟蹤和掌握食品安全領(lǐng)域的最新動態(tài)和技術(shù) 【崗位職責(zé)】：1.食品安全體系建設(shè)與維護 - 依據(jù)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策，建立、完善和優(yōu)化公司食品安全管理體系，確保體系有效運行； - 定期對食品安全管理體系進行內(nèi)部審核和評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保公司通過相關(guān)外部認證審核； 2.食品安全風(fēng)險評估與控制 - 對火鍋底料和醬料生產(chǎn)全過程（包括原材料采購、生產(chǎn)加工、包裝、儲存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)）進行食品安全風(fēng)險評估； - 根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，制定并實施相應(yīng)的食品安全風(fēng)險控制措施，將風(fēng)險降低到可接受水平； - 持續(xù)關(guān)注食品安全風(fēng)險動態(tài)，及時調(diào)整風(fēng)險控制策略，應(yīng)對新出現(xiàn)的食品安全威脅； 3.培訓(xùn)與教育 - 為公司員工提供食品安全培訓(xùn)，包括新員工入職培訓(xùn)、定期的食品安全知識更新培訓(xùn)等，提高員工食品安全意識和操作技能； - 針對不同部門（如采購人員、生產(chǎn)一線工人、品控人員等）制定個性化的培訓(xùn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)效果； 4.質(zhì)量監(jiān)督與檢測指導(dǎo) - 指導(dǎo)和監(jiān)督公司品控部門的工作，確保原材料、半成品和成品的質(zhì)量檢測符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； - 協(xié)助品控部門制定和優(yōu)化食品檢測計劃和方案，選擇合適的檢測方法和技術(shù)，提高檢測效率和準(zhǔn)確性； - 對檢測結(jié)果進行分析和解讀，發(fā)現(xiàn)異常情況及時啟動調(diào)查和處理程序； 5.供應(yīng)商管理 - 參與供應(yīng)商的評估和審核工作，特別是對原材料供應(yīng)商的食品安全資質(zhì)和能力進行嚴(yán)格審查； - 協(xié)助采購部門與供應(yīng)商簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)； - 定期對供應(yīng)商進行食品安全現(xiàn)場檢查和監(jiān)督，確保供應(yīng)商提供的原材料符合公司食品安全要求； 6.應(yīng)急處理與問題解決 - 制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生食品安全事故時，迅速啟動應(yīng)急程序，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行應(yīng)急處理，降低事故損失和影響； - 對日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中出現(xiàn)的食品安全問題進行調(diào)查、分析和處理，找出問題根源，制定長效解決方案，防止問題再次發(fā)生； - 總結(jié)食品安全事故和問題案例，向公司管理層匯報，并提出改進建議，促進公司食品安全管理水平的持續(xù)提升。 【工作時間】：08:00-17:00，單休 【薪資待遇】：薪資水平依據(jù)個人能力、工作經(jīng)驗等因素調(diào)整而定，具體面議 【福利待遇】：五險+包吃包住 【單位地址】：長春市綠園區(qū)城西鎮(zhèn)盛添路700號