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【崗位職責(zé)】工作地點為青島 一、崗位職責(zé) 1、確保餐廳/酒館日常順暢運作，監(jiān)督開市收市、衛(wèi)生、設(shè)備、物料準(zhǔn)備。 2、負(fù)責(zé)服務(wù)人員（服務(wù)員/調(diào)酒師等）的排班、考勤、培訓(xùn)、工作指導(dǎo)與績效管理。 3、保障顧客獲得優(yōu)質(zhì)體驗，親自處理顧客投訴和突發(fā)問題，提升滿意度。 4、執(zhí)行促銷活動，推薦菜品酒水，協(xié)助提升營業(yè)額和客單價，監(jiān)督收銀準(zhǔn)確。 5、監(jiān)控并減少人力、物料（如餐具）、能源等浪費，控制運營成本。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、消防安全規(guī)定，定期檢查，消除隱患。 7、確保前后廚信息通暢，完成運營報表，傳達公司指令，參與管理會議。 二、崗位要求 1、經(jīng)驗： 至少1年以上領(lǐng)班或同級別管理經(jīng)驗。 2、 必須持有有效健康證 (食品從業(yè)人員必備)。 3、 能適應(yīng)早班、晚班、周末及節(jié)假日工作。 4、善于與顧客、員工、后廚溝通解決問題。 5、 能有效管理、培訓(xùn)、激勵下屬員工。 6、 深刻理解并致力于提供卓越顧客體驗。 7、 快速、妥善處理突發(fā)狀況和投訴。 8、 在高強度、快節(jié)奏下保持狀態(tài)。 9、工作認(rèn)真，能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)流程。 10、熟悉餐廳/酒館運營流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 11、了解基礎(chǔ)酒水知識（常見酒類、雞尾酒）和菜品知識。 12、熟練操作餐廳POS收銀系統(tǒng)及基礎(chǔ)辦公軟件（如Excel做表）。 13、了解食品安全、消防安全基本法規(guī)。。 【福利待遇】 1. 工作時間為17:00至06:00，分早晚班。 2. 薪資面談。 3. 提供食宿。 4. 定期組織員工活動，以及節(jié)假日和生日禮物。 5. 提供穩(wěn)定的職業(yè)發(fā)展空間。