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崗位職責:
1、制定產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝技術(shù)標準、原材料檢驗標準, 根據(jù)各工廠使用情況及檢驗結(jié)果協(xié)調(diào)各工廠來料使用，并收集相關(guān)收據(jù)以提高來料使用效果。
2、負責對菌種的質(zhì)量、保藏、活化以及更新?lián)Q代進行監(jiān)管與監(jiān)督，確保生產(chǎn)用菌種的活力和質(zhì)量合格;
3、審核菌種部主管、調(diào)控部主管的工作計劃和工作總結(jié), 每日抽查培養(yǎng)房、生育房參數(shù)調(diào)控情況及批次生長情況；
4、組織工藝巡檢人員對工廠在工藝標準方面執(zhí)行進行監(jiān)督；對不符合工藝標準的提出整改并監(jiān)督整改到位，監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)工藝標準不適合的，或者通過數(shù)據(jù)分析可以優(yōu)化的，進行工藝標準的改善
5、組織召開月度技術(shù)管理例會，監(jiān)督部門內(nèi)部周例會；
6、做好技術(shù)儲備計劃，新技術(shù)員的培訓(xùn)計劃制定與培訓(xùn)計劃實施的跟蹤、監(jiān)督、轉(zhuǎn)正的考核，提升的專題培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)；
7、負責各類工藝參數(shù)實驗方案的制定、報批(總經(jīng)理) 執(zhí)行、跟蹤, 以及實驗結(jié)果的分析，各類技術(shù)資料等檔案的整理與歸檔，并嚴守技術(shù)機密；
8、負責本部門標準、制度、流程、SOP 等的編寫、 修訂及內(nèi)部評價；
9、負責落實技術(shù)部的年度預(yù)算制定并報總經(jīng)理審批, 監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行情況并及時糾偏；
10、 擬訂部門考核制度、部門季度績效考核目標、技術(shù)崗位職稱評定與晉升管理體系并對本部門人員進行考核；審核菌種部、調(diào)控部日報表及發(fā)放工作；
11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求：
大專以上學(xué)歷，化學(xué)、生物、農(nóng)學(xué)、食品檢測或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；3年以上食用菌工廠生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗;了解全套食用菌生產(chǎn)工藝；熟悉食用菌生產(chǎn)調(diào)控相關(guān)工藝；熟悉金針菇全套生產(chǎn)工藝，及體系認證相關(guān)流程；精通基本實驗及數(shù)據(jù)分析方法及體系認證相關(guān)流程。具備計劃與執(zhí)行能力、適應(yīng)性、人際溝通能力、管理能力；具備較強的質(zhì)量意識；具備吃苦耐勞的奉獻精神。