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【崗位職責(zé)】:
1．負(fù)責(zé)本店經(jīng)營(yíng)管理工作，確保餐廳經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)作；2帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后衛(wèi)生；3．及時(shí)跟蹤檢查前廳、后廚衛(wèi)生及安全，對(duì)不合格的地方進(jìn)行整改；
4．營(yíng)業(yè)高峰期的前后協(xié)調(diào)安排，避免顧客長(zhǎng)時(shí)間等位等其他不良影響；
5．做好店面安全隱患排查，避免安全事故的產(chǎn)生；
協(xié)調(diào)處理店面的外聯(lián)事務(wù)，管理好店內(nèi)員工關(guān)系，避免矛盾發(fā)生；
7．負(fù)責(zé)店面人員的考勤考核、培養(yǎng)培訓(xùn)以及人員儲(chǔ)備等；8．節(jié)約店內(nèi)水電能源及耗材，有效管控店內(nèi)財(cái)產(chǎn)及成本控制；
9．懂運(yùn)營(yíng)，能有效提高店面業(yè)績(jī)，具有新媒體運(yùn)營(yíng)思維?！救温氋Y格】:
1從事2年以上的餐飲管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有一定的銷售技巧能洞悉顧客心理；
2．熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；3．每月帶薪休假2天。