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崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括餐食供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生管理、成本控制等，確保餐廳高效、有序運(yùn)行；
2.根據(jù)老年人的營(yíng)養(yǎng)需求和飲食偏好，設(shè)計(jì)健康、多樣化的菜單，確保餐食符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，滿足居民的健康需求；
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和供應(yīng)的全過程，確保食品安全無隱患；
4.制定餐廳運(yùn)營(yíng)預(yù)算，控制食材采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)、人力成本等支出，確保餐廳運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益；
5.上級(jí)交辦的其他事務(wù)。
崗位要求：
1.學(xué)歷：統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.工作經(jīng)歷：3年以上餐廳管理或餐飲服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，有養(yǎng)老社區(qū)、高端酒店或餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率；
4.具備較強(qiáng)的成本意識(shí)和預(yù)算管理能力，能夠合理控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本
5.具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，能夠?yàn)槔夏耆颂峁┠托摹⒓?xì)致的餐飲服務(wù)