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更新于 5月12日

儲(chǔ)備店長(zhǎng)

8000-15000元
  • 太原小店區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲店連鎖店直營(yíng)店餐飲服務(wù)
崗位職責(zé): 營(yíng)運(yùn)管理:①全面負(fù)責(zé)酒館的日常營(yíng)運(yùn)管理(包括人員、物資、設(shè)備等方面的管理),確保門(mén)店的正常營(yíng)運(yùn),嚴(yán)格執(zhí)行SOP標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè) ②制定并執(zhí)行店鋪的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,包括人員安排、庫(kù)存管理等 ③監(jiān)督酒館的服務(wù)質(zhì)量(QSC),確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn) ④門(mén)店的成本管控,包括食材、酒水、物資、人力等方面的成本 顧客關(guān)系管理:①建立和維護(hù)良好的顧客關(guān)系,提高顧客忠誠(chéng)度和回頭率 ②及時(shí)處理線(xiàn)上、線(xiàn)下的顧客投訴和建議,及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量 公共關(guān)系管理:①確保門(mén)店的安全(消防、公安、工商等)和衛(wèi)生,符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); ③如遇特殊情況需及時(shí)上報(bào)并傳達(dá)清楚公關(guān)事宜、相關(guān)政府部門(mén)接待安排穩(wěn)妥; 營(yíng)銷(xiāo)管理:①執(zhí)行并落實(shí)企劃部對(duì)門(mén)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng),店內(nèi)自主的派對(duì)活動(dòng)等,高效拉新及促活 ②利用社交媒體和線(xiàn)上(小程序)線(xiàn)下渠道,提高門(mén)店的知名度和好評(píng)度 銷(xiāo)售管理:①制定并執(zhí)行門(mén)店月度、每周、每日銷(xiāo)售計(jì)劃,完成門(mén)店的銷(xiāo)售目標(biāo) ②分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù),制定銷(xiāo)售策略,提高銷(xiāo)售額和利潤(rùn) 團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理:①負(fù)責(zé)向所在轄區(qū)輸送主管及高級(jí)員工,滿(mǎn)足公司人才發(fā)展需要 ②門(mén)店員工成長(zhǎng)記錄及考核,對(duì)于晉級(jí)晉職員工管理復(fù)核工作,為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和晉升機(jī)會(huì) 崗位要求:1、年齡在28周歲以上,大專(zhuān)及以上學(xué)歷; 2、至少1年以上酒館或餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),具備酒館或餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、對(duì)酒館運(yùn)營(yíng)有深入了解,熟悉酒館的運(yùn)營(yíng)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范 4、執(zhí)行力較強(qiáng),溝通理解能力強(qiáng); 5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),親和力強(qiáng); 6、有敬業(yè)精神和工作責(zé)任心。 7、.精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶(hù)服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)策略,能夠有效推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng) 8、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力,能夠處理突發(fā)事件和危機(jī)管理 9、熟悉財(cái)務(wù)管理和成本控制,能夠制定合理的預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃 10、了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),具備創(chuàng)新思維和市場(chǎng)洞察力 11、儲(chǔ)備期后接受省內(nèi)外派

工作地點(diǎn)

太原小店區(qū)哈夫酒館(親賢街店)

職位發(fā)布者

張躍/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo朝陽(yáng)區(qū)哈的夫餐飲店
哈夫簡(jiǎn)介哈夫品牌的靈感來(lái)源于英文HALF And HALF;一半一半,一半是海水,一半是火焰;一半是便利店,一半是酒館;一半是互聯(lián)網(wǎng),一半是實(shí)體;將線(xiàn)下的便利店酒館作為社交平臺(tái)的呈現(xiàn)載體,將線(xiàn)上的元宇宙酒館作為運(yùn)營(yíng)核心,做中國(guó)第一家線(xiàn)上線(xiàn)下完美結(jié)合的社交平臺(tái),為一億年輕人,做一個(gè)社交版的迪士尼樂(lè)園。第一家哈夫誕生于2019年,目前在黑龍江省、吉林省、遼寧省、山西省、山東省、浙江省等省份均有門(mén)店,擁有門(mén)店20+,計(jì)劃在2022年完成50家門(mén)店的目標(biāo);在社交平臺(tái)空間上,裝修風(fēng)格為“夏威夷風(fēng)格、敘利亞戰(zhàn)后風(fēng)格、朋克風(fēng)格、輕奢美式風(fēng)格、復(fù)古懷舊風(fēng)格等”,“夏威夷風(fēng)格”代表為熱帶植物,綠色的植被給人天然的放松;“敘利亞戰(zhàn)后風(fēng)格”也是最近一股“赤貧”風(fēng),毫無(wú)修飾的裝修,裸露的水泥墻面,參差不齊的承重梁,給人一種安全踏實(shí)的感覺(jué);“復(fù)古懷舊風(fēng)格”摒棄繁瑣和奢華,坐在兒時(shí)或十年前的環(huán)境內(nèi),追憶過(guò)往,讓人感受到輕松、舒適;通過(guò)各式各樣的裝修風(fēng)格、高效及時(shí)的服務(wù)質(zhì)量、激情四溢的音樂(lè),為顧客帶來(lái)隨意、自由、放松、享樂(lè)的夜生活。。。
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