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中央廚房廠長
工作職責(zé):
1、統(tǒng)籌中央廚房生產(chǎn)全流程，確保每日萬份餐食高效、安全、準(zhǔn)時(shí)交付
2、處理突發(fā)問題（如客訴、供應(yīng)鏈中斷），提升學(xué)校、家長及學(xué)生滿意度。
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，定期召開質(zhì)量工作例會，解決企業(yè)重大質(zhì)量問題。
4、優(yōu)化生產(chǎn)工藝及流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。
5、實(shí)施生產(chǎn)安全管理，確保安全生產(chǎn)，定期組織安全檢查和整改措施。
任職要求 ：
1、具備8年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn):
2、精準(zhǔn)把握政策導(dǎo)向，校園營養(yǎng)餐計(jì)劃
3、擅長用數(shù)據(jù)驅(qū)動決策（如成本損耗率、配送準(zhǔn)時(shí)率）
4、具備良好的執(zhí)行能力、溝通協(xié)調(diào)能力、較強(qiáng)的分析、抗壓力能及應(yīng)變和解決問題的能力
5、食品生產(chǎn)企業(yè)或大中型生產(chǎn)制造業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。