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更新于 4月21日

餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

1.3-2萬(wàn)
  • 北京石景山區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳渠道開(kāi)發(fā)
崗位提要: 1、開(kāi)拓餐飲合作渠道,提升收入。 2、全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜品,合理控制成本。 3、關(guān)注客戶滿意度,按時(shí)進(jìn)行客戶滿意度調(diào)研,提升服務(wù)品質(zhì)。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)健全專業(yè)餐飲服務(wù)體系與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行組織實(shí)施、督查監(jiān)控、反饋總結(jié)等管理 2、督促檢查各規(guī)章制度、技術(shù)操作常規(guī)實(shí)際情況,保證老人及員工食物供應(yīng)與出品質(zhì)量 3、根據(jù)季節(jié)、節(jié)日和飲食需求,組織推出特色食品、時(shí)令菜式,調(diào)劑主副食花樣,增加食品品種 4、負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與整改方案,統(tǒng)籌采購(gòu)、低值易耗品的開(kāi)支預(yù)算與成本標(biāo)準(zhǔn) 5、打造餐飲品牌,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入,提高創(chuàng)利水平 6、統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)考核激勵(lì)與梯隊(duì)建設(shè),跟進(jìn)把控技能提升培養(yǎng)計(jì)劃

工作地點(diǎn)

北京石景山區(qū)壽山福海養(yǎng)老服務(wù)中心(石景山院)

職位發(fā)布者

孫女士/HRM

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公司Logo北京壽山福海投資發(fā)展集團(tuán)有限公司
“壽山福海”品牌創(chuàng)建于2007年,靈感源自古語(yǔ)“壽比南山,福如東海”,秉承著“讓天下老人福壽綿長(zhǎng)”的美好愿景,誠(chéng)摯地陪伴著萬(wàn)千長(zhǎng)者與家庭,為他們創(chuàng)造高品質(zhì)的福壽生活。壽山福海旗下包括大型養(yǎng)老服務(wù)中心、醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站等主要機(jī)構(gòu)。2012年品牌旗下石景山院區(qū)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考核,獲評(píng)北京首家“五星級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”認(rèn)證、編號(hào)110001。2015年壽山福海受北京市民政局委托,成立一福壽山福海養(yǎng)老服務(wù)中心龐各莊院,成為首善之都公建民營(yíng)的典范。2016年壽山福海成功中標(biāo)大興區(qū)民政局養(yǎng)老項(xiàng)目,建立壽山福海養(yǎng)老服務(wù)中心黃村院,成為區(qū)域養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展公建民營(yíng)的標(biāo)桿。兩家機(jī)構(gòu)均在2019年取得“五星級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”認(rèn)證。至此,壽山福海成為目前北京唯一的全五星級(jí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)連鎖品牌。多年來(lái)壽山福海持續(xù)提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成“以機(jī)構(gòu)養(yǎng)老為基礎(chǔ),覆蓋周邊進(jìn)行社區(qū)服務(wù),居家養(yǎng)老服務(wù)三位一體并行發(fā)展”的綜合養(yǎng)老集團(tuán)。十七年品牌經(jīng)驗(yàn),五星連鎖品質(zhì)經(jīng)營(yíng),讓壽山福海更懂中國(guó)老人,立足于一切從老人出發(fā),圍繞“身心健康度、生活滿意度、情感鏈接度”為中國(guó)老人研發(fā)定制“超星準(zhǔn)”五位一體養(yǎng)老服務(wù)體系。隨著銀發(fā)經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)臨,如何更好賦能產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、如何能把企業(yè)實(shí)踐成果廣泛的運(yùn)用推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓全社會(huì)的長(zhǎng)者群體能享受更為專業(yè)的服務(wù)供給,是集團(tuán)發(fā)展的使命和責(zé)任。集團(tuán)基于品牌經(jīng)驗(yàn)致力于機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)類、養(yǎng)老產(chǎn)品服務(wù)類、養(yǎng)老人才培育類三大項(xiàng)目類別,主要涵蓋:各類型機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)、養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目的咨詢與設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)托管、產(chǎn)業(yè)投資;各類型養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)品(康養(yǎng)、文娛、教育、旅居等)的研發(fā)、合作與投資;各類型養(yǎng)老人才培育項(xiàng)目的研發(fā)、合作與建設(shè)等多元化服務(wù),立足于深耕養(yǎng)老產(chǎn)業(yè),賦能銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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