職位描述
1、質(zhì)量管理體系執(zhí)行與維護(hù),確保符合國家法規(guī)及客戶要求,監(jiān)督關(guān)鍵控制點(CCP)的監(jiān)控與記錄,確保風(fēng)險可控;
2、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控,對生產(chǎn)線進(jìn)行實時巡查,監(jiān)督操作規(guī)范、衛(wèi)生條件(如溫度、濕度、清潔度)、設(shè)備狀態(tài)等;
3、對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量異常(如異物污染、指標(biāo)超標(biāo))及時叫停生產(chǎn),隔離不合格品并分析原因;
4、審核并歸檔巡檢記錄,確保數(shù)據(jù)真實可追溯;
5、應(yīng)急與危機管理,制定質(zhì)量突發(fā)事件(如異物混入)應(yīng)急預(yù)案,主導(dǎo)快速響應(yīng)
6、參與新員工入職培訓(xùn),確保其掌握崗位質(zhì)量控制要點;
7、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職資格:
1.本科及以上學(xué)歷,化學(xué)、食品、藥品生物等相關(guān)專業(yè);
2.在食品、藥品企業(yè)從事質(zhì)量同崗位工作3年及以上。
3. 熟悉有機、無機化學(xué)理論知識,了解食品原料及添加劑相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn),熟悉食品企業(yè)流程與關(guān)鍵控制點;
4. 品質(zhì)管控管理能力技巧,具有實際培訓(xùn),現(xiàn)場輔導(dǎo),文字表達(dá)溝通協(xié)調(diào)能力,供方評估、產(chǎn)品評審、應(yīng)變的能力、溝通及協(xié)調(diào)能力。
5. 強烈責(zé)任感、公正、公平,良好的職業(yè)素養(yǎng);具有很強的分析、判斷、歸納、溝通協(xié)調(diào)能力。