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更新于 8月28日

團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)總監(jiān)/經(jīng)理

1-1.5萬
  • 武漢洪山區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)管理toB團(tuán)餐餐飲服務(wù)
本崗位工作地點(diǎn):監(jiān)利市
職位描述:
1全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)部的經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)運(yùn)督察、溝通協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌管理工作,領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制定和完成各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)。
2圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制部門的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支。
3負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理,提高各項(xiàng)目點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
4根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制。
5負(fù)責(zé)各項(xiàng)目點(diǎn)的生產(chǎn)管理體系搭建和日常執(zhí)行情況檢查,以及各階段營(yíng)運(yùn)方案的制定推進(jìn);
6根據(jù)各項(xiàng)目的情況制定和推動(dòng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和日常操作規(guī)程,幫助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人達(dá)成公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
7負(fù)責(zé)新項(xiàng)目開業(yè)的各項(xiàng)工作指導(dǎo),包括客戶溝通、門店規(guī)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和體系搭建。
8關(guān)注各項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)狀況,根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)于出現(xiàn)的問題加以分析,有針對(duì)性的做出調(diào)整和改進(jìn)。
9 與公司各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,確保準(zhǔn)確高效的提供各項(xiàng)后勤工作,支持各項(xiàng)目點(diǎn)的工作需求。
任職要求:
1、48歲以下,大?;蛳喈?dāng)于大專文化程度,身體健康;
2、有5年以上團(tuán)餐行業(yè)全方位管理經(jīng)驗(yàn),熟悉與行業(yè)有關(guān)的法令法規(guī);
3、有較強(qiáng)的成本控制能力,溝通、協(xié)調(diào)與組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作,能獨(dú)立處理營(yíng)運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;
4、具備經(jīng)營(yíng)分析能力,可找到營(yíng)運(yùn)管理中的關(guān)鍵點(diǎn);
5、熱愛餐飲行業(yè),有良好的溝通技巧和輔導(dǎo)他人的能力,適應(yīng)性強(qiáng),有一定擠壓能力;
待遇:
10-15K+績(jī)效獎(jiǎng)金+六險(xiǎn)

工作地點(diǎn)

武漢洪山區(qū)國(guó)際企業(yè)中心三期-文昌樓203-3室

職位發(fā)布者

陳女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo湖北中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司
作為深耕湖北市場(chǎng)的團(tuán)餐服務(wù)標(biāo)桿企業(yè),專注于為企事業(yè)單位提供健康餐飲整體解決方案,依托標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈管理體系與現(xiàn)代化中央廚房設(shè)施,構(gòu)建了從食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、營(yíng)養(yǎng)配餐到食堂運(yùn)營(yíng)的全鏈條服務(wù)體系。公司通過自主研發(fā)的食安管控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全流程可追溯,配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)定制科學(xué)膳食方案,已成功為省內(nèi)多家大型工業(yè)園區(qū)、高等院校及醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供長(zhǎng)期餐飲保障服務(wù),在區(qū)域團(tuán)餐行業(yè)建立了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的客戶口碑。憑借規(guī)范化的運(yùn)營(yíng)管理和持續(xù)創(chuàng)新的服務(wù)模式,企業(yè)先后獲得HACCP體系認(rèn)證及省級(jí)"明廚亮灶"示范單位稱號(hào),致力于通過智能化升級(jí)推動(dòng)傳統(tǒng)團(tuán)餐行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
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